蜂农的痛谁能懂！为什么真蜂蜜却被误以为是假蜂蜜？假蜂蜜喝多了，真的便成了“假”的！今天就给大家来理一理，以防大家买到了真蜂蜜却当成了假蜂蜜，误会了卖真蜜的，便宜了卖假蜜的！通常，能把真蜂蜜当成假蜂蜜无非是因为以下四个现象：一、用筷子滴不起丝来相信很多人都用过这招来辨别真假蜂蜜，将一根筷子蘸买到的蜂蜜，能拉起丝的就觉得是真蜜了，拉不起来就是假蜜了。但真实情况绝对不是这么简单的，如果能靠这个方法来检测蜂蜜，那些专业检测机构就要倒闭了。那么能滴成丝的蜜和不能滴成丝的蜜有什么区别呢？首先，蜂蜜能不能滴丝取决于蜂蜜的浓度，也就是说蜂蜜中的天然含水量高，那它就很难滴丝，如果含水量很低，那就可以滴成丝。这样一看，有的含水量稍高的真蜂蜜因为拉不起丝来就被当成了假蜂蜜实在是太冤了！并且有一些劣质蜂蜜，由于高温蒸发过水分，能很容易的拉起丝来，往往被人们当成了好蜂蜜。所以这个方法并不靠谱，没有确定的参考价值，请大家慎用。二、滴纸巾会渗透 这个方法和上面的筷子滴丝法如出一辙，测来测去，只能测个含水量多少而已，其它什么都测不出来，请大家不要依赖这个方法！三、在冬天（低温情况）出现了白色沉淀 因为很多人假蜂蜜喝多了，从来没见过蜂蜜结晶，突然有一天看到蜂蜜结晶，就顺理成章的把结晶的蜂蜜当成了假蜂蜜。而且很多卖假蜂蜜的人也会尝尝忽悠消费者说：结晶的蜂蜜是假蜂蜜。这样一来一去，结晶的蜂蜜是假蜂蜜这一概念也在很多人的脑海中根深蒂固。关于蜂蜜结晶问题，大家只要记住一句：能结晶的蜂蜜才是真蜂蜜，不能结晶的蜂蜜千万要小心！四、尝起来太甜了  有很多朋友买到真蜂蜜后，一尝是甜的，直接尝还很齁，就觉得：真蜂蜜不可能这么甜，可能买到假的了吧。这真的是一个让人哭笑不得的问题，真蜂蜜到底甜不甜呢？我们常常听到：甜蜜蜜，甜蜜蜜，可从来没有听说过：甜糖糖，甜糖糖哦。毋庸置疑的是，只要是真蜂蜜，就肯定是甜的，哪怕是个别中药材蜜，略带苦味，但大体上也绝对是甜的，不可能是其它酸苦辣味！所以，大家平时选购蜂蜜时，不仅要提防假蜂蜜，更要防止自己误把真蜜当假蜜，不仅给人家卖真蜂蜜的心理添堵，还让自己错过了喝真蜂蜜的机会！