寒冷的冬季是进补的最佳时期，此时应该多补充优质蛋白质、脂肪酸以及b族维生素，不仅能够养胃和暖胃，同时也可以提高抵抗力。

冬季只要多吃3种肉、3种菜，暖身养胃，平安过冬

一、羊肉——温胃御寒

在冬季很多人喜欢吃羊肉，属于性温的食物能够温胃御寒，而且肉质容易消化细腻，脂肪含量和胆固醇含量比较低，特别适合于冬季进补，同时也具有防寒的功效。

除此之外，羊肉也可以补精血以助元阳，特别适合于身体虚寒、气管炎及气喘患者。但是羊肉性热对于咳嗽痰多以及阴虚火旺、消化不良的人群不能大量的吃。

二、鸽肉——壮体补肾

俗语都有说“一鸽胜九鸡”，鸽子肉的营养一直为人们认可，有壮体补肾、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整血糖、养颜美容、使皮肤洁白细嫩等功效，且易于消化，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。

煲汤多用“老身”点的老鸽，烧乳鸽是取其骨脆肉滑，而老鸽的营养和肉味都较为突出，因其经过长期的营养积淀。

在一年中最冷的时候喝碗护肝补肾、益气补血的鸽子汤，可使人精力旺盛、容光焕发。

三、牛肉——预防感冒

牛肉是世界上排名第三的消耗肉品，比起猪肉，牛肉在国外更受欢迎，尤其是气温比较寒冷的地方。

而在中医上也有寒冬食牛肉的保健说法，因为牛肉具有补中益气，强健筋骨，滋养脾胃的功效。

尤其是精神差，易劳累，一活动就出汗，易感冒的人在冬季就特别适合吃牛肉来预防感冒。

一、萝卜

萝卜可算得上是第一“根菜”了。《本草纲目》记载，萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”。

其实“生吃萝卜”这种民间吃法是很健康的，特别是吃完肉等油腻食物后，生吃萝卜可解腻爽口、消食顺气。

二、西红柿

在西红柿里面含有大量的抗氧化剂，矿物质以及维生素，不仅仅有美容价值，食用价值也很高。经常性的吃西红柿能够为身体补血，让皮肤变得更加红润。

西红柿里的蛋白质和番茄红素结合在一起的，周围会有纤维素包裹着，只有加热后才会释放出来，所以强烈推荐番茄炒鸡蛋来增强其补益功能。

三、海带

海带含有丰富的营养成分，含有必需的营养成分，如碘，铁，钙，甘露醇和胡萝卜素。

从中医的角度来看，海水阴冷寒凉，在海中生长的海藻本身有很强的抗寒性。海带长期食用温补肾气的效果。冬季吃海带，增加身体抵御寒冷的能力。

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