蜂蜜柚子茶

柚子蜂蜜茶不仅是味道清香可口，含维生素C比较高，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清热降火，嫩白皮肤。经常痘痘的人服用以后能有效缓解，具有一定的祛斑效果。过年过节我们常大吃大喝，这道茶家里必备，今年我也做了一次，家人都说味道很棒！如果想养颜、美容的MM可以常喝此茶，因为日本和韩国称之为“黑色素斩草除根”的食品。OFFICE里天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领MM你们还不行动吗？

从营养学来讲，柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一，也是医学界公认的最具食疗效益的水果。在冬季我们可以常食，过了季节怎么办，我们就把它变成柚子茶吧，这样一年四季就会让这美味常伴了。 柚子肉好吃，味道甜，但是柚子皮是苦涩。那么怎样才能做出不苦的柚子茶：

1、将柚子皮里的厚厚的瓤，就是柚子皮和柚子肉中间的白色部分，若是想不苦，就尽量处理干净，若是不怕苦可留一部分。2、柚子皮切丝，柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一，这样做出的柚子茶有很微弱的苦味。

3、若想去火的话，可多加些柚子皮。

制作过程：

1、先将柚子清洗一下，用食盐搓一搓表皮，再放进60度左右的水中泡10分钟，这样可以去掉柚子表皮的蜡质2、将柚子表皮切下，3、将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉，4、切成细丝，放入淡盐水中浸泡15分钟

5、锅中放入水和冰糖，烧开后，放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下

6、煮柚子皮的同时，剥出柚子肉。

7、柚子皮煮至有透明状，再下入柚子肉和一起大火煮开，然后转小火慢煮，不时地搅拌一下，以免糊锅，大约要1小时左右。

8、关火，晾凉一下，温热时倒入蜂蜜，搅拌，装瓶。

9、放进冰箱冷藏3天左右就可以了，时间越久味道越好

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