蜂胶对肝脏有保护作用。Kaminski等（1977年）用检查肝脏酶活性的方法证实，蜂胶乙醇浸提液给大鼠进行静脉注射，具有激活辅酶Ⅱ和葡萄糖-6-磷酸酯酶、琥珀酸脱氢酶、腺苷三磷酸酶及酸性磷脂作用。 Conzalez等（1944年）对四鲁化碳引起急性肝损伤大鼠和扑热息痛诱导的急性肝损伤小鼠，发现蜂胶乙醇提取物有保肝作用。 蜂胶提取物可保护肝细胞免受乙醇、四鲁化碳、半乳糖胺、丙烯基乙醇等毒素物质的损伤，尤其是蜂胶水提取物中的二咖啡醇喹尼酸具有很强的保肝作用。