巢蜜俗称“蜂窝”，是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜，也称“封盖蜜”，它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高得多。

它具有花源的芳香、醇馥鲜美的滋味。由于巢蜜未经人为加工，不易掺杂使假和污染，较分离蜜酶值含量高，羟甲基糠醛、重金属含量低，所以是比分离蜜更高级的营养性食品。巢蜜含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素，同时集蜂胶，蜂王浆，花粉，蜂蜜，幼蜂为一体，具有更好的保健治病功效，为蜜中之极品。

【蜂巢蜜和普通蜂蜜的区别】

蜂巢蜜是连蜜带巢一起食用的蜜蜂巢脾。

它不仅含天然成熟的原蜜，还含蜂蜡、生物蜂胶等天然营养成分。

食用起来甘甜爽口、蜜味香浓，长期食用还具有多种医学保健作用。

【新巢蜜和老巢蜜的划分和区别】

两个月至半年的为新巢，色泽由浅至深，花蜜不同也有区别。

新巢没取过蜜，新蜜装满蜂巢并封盖后即割取巢蜜。

由于季节原因，有少部分没封盖，但巢里也已经装满，分割的时候和运输途中有部分蜜会流到瓶里。

新巢蜜嚼起来软和，口感好，又营养保健.

老巢蜜是一年以上，两年以下的，取过几次蜜,繁殖过几批幼蜂，富含花粉、蜂胶、蜂巢素等多种有效成分。

待蜜装满并封盖后再割取巢蜜，也有少部分没封盖但也是装满新蜂巢蜜