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躁动的思绪，若有一杯酒，便是大好的“今天”。

周末快乐，蜜粉们。

                                                —— 宋小蜜

蜂蜜酒

健康饮酒 安心你我

蜂蜜酒

蜂蜜酒是贵族酒的一种。蜂蜜中加水稀释，经过发酵生成酒精而制成。蜂蜜中含有极高的糖分，极高的渗透压使微生物难以繁殖。将蜂蜜以水稀释后，糖分的浓度下降，酵母菌能够在适宜的渗透压下繁殖，开始发酵。即使只是以水稀释蜂蜜，也可以使空气中落入蜂蜜中处于休眠状态的天然酵母繁殖发酵。但是人工加入特殊配置的酵母菌可以减少失败的机会。

酿酒“蜜”笈

配方（一）：

蜂蜜1200克，糯米120克，干曲150克，冷开水1500毫升

制作方法：

将糯米蒸煮至半熟，沥干;加入蜂蜜、曲和水， 一同盛瓷罐内密封、陈酿，在天然岩洞中陈酿效果最佳。

功效：

美容养颜、补肾养胃 ;长期饮用能促进睡眠和新陈代谢，因此有很强的抗衰老，保健酒的功效。

服法：

适合随餐饮用，每日150~200毫升最佳。

配方（二）：

蜂蜜1500克，红曲25克。

制作方法：

将蜂蜜加水500毫升，加红曲人内，拌匀，装入净瓶中，用牛皮纸封口，发酵1个半月即成。过滤去渣，即可饮用。

功效：

本品有补益与治疗，养生保健酒的作用。

主治：

成年和老年人长期饮用对身体都有好处，特别是对患有神经衰弱、失眠、性功能减退、慢性支气管炎、高血压、心脏病等慢性疾病患者，都大有裨益。

用法：

口服。不拘时，随量饮服。

小蜜今天涨知识了，蜜粉呢？

让我们动起手来，

一起酝酿蜂蜜酒

愿，

未来某一天，与君共饮。

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