在这么炎热的夏季，一定要经常吃点去火消暑的食物才对我们的身体很健康，最好的莫过于苦瓜了吧，你担心苦瓜太苦？今天就教大家爽口蜂蜜苦瓜的制作方法，简单易学。

原料：苦瓜1根、蜂蜜1勺、盐小半勺

做法： 1、苦瓜洗净后切成几大段，准备一把削皮刀备用。

2、用削皮刀削苦瓜外层，看到苦瓜白瓤时即停手，里面的内芯弃掉不用。3、调入小半勺盐，勺子大小如图所示。 4. 调入一大勺蜂蜜，勺子大小同样如图所示。5. 用筷子充分拌匀，覆上保鲜膜放冰箱冷藏半小时后食用。