有一部分购买蜂蜜的人，在冲泡蜂蜜水的时候发现，冲泡好的蜂蜜水静置片刻会在杯子底部出现一层沉淀物，白色，如同水垢一样的絮状沉淀物，这是怎么回事呢?

蜂蜜水中的沉淀物其实就是没有被过滤掉的蜂花粉、蜂蜡和蜂巢的颗粒而已，这些东西不溶于水，所以在蜂蜜被稀释的情况下会沉到水杯底部，而一些肉眼不容易察觉的微小颗粒无法过滤。这种蜂蜜中悬浮大量不溶于水的微粒，等到冲水的时候会沉淀到水底，形成沉淀物。这些都是天然原蜜里含有的营养物质，营养价值很高，而经过精密的仪器设备过滤的蜂蜜，是不会有这些营养物质的。有沉淀物恰恰证明蜂蜜是不经过加工简单过滤直接出售的蜂蜜，也就是人们通常所说的纯天然原蜜。

这种蜂蜜并非假蜂蜜，只是未经深度加工的蜂蜜而已，也就是大多数人追求的天然蜂蜜。最后说一下，这些沉淀物对人体无害，蜂花粉和蜂巢对人体还有很大的益处。