新疆阿勒泰地区，纬度高，光照时间长，是中国优质葵花籽产地之一。阿勒泰向日葵种植面积广，适合蜂农前来传花授粉，采集蜂蜜。当地光照时间长，气候干燥，产蜜浓度高，蜂蜜成熟度和活性酶含量高。

葵花蜂蜜性甘平，含有槲皮黄甙、三萜皂甙、向日皂甙；其甙元是齐墩果酸；改善肝功能和病毒性肝炎患者的症状。葵花蜂蜜花粉含量高，花粉中含有甾醇，具有扩张血管、软化血管、降血压血脂胆固醇、净化血液、对心脑血管有较好的保护作用，同时具清热降火、润肠通便等作用，并可增强机体免疫力，素有蜜中黄金之称。

一、葵花蜂蜜物理特性：

1、状态：液态浓稠，浅琥珀色；易结晶，结晶呈浅黄色。

2、味道：气味浅香带浊，甜中带酸；

3、口感：结晶细粒口感沙爽，甘甜适中，回味带酸；

二、葵花蜂蜜的营养价值及功效：

1、葵花蜂蜜对高血脂及慢性高胆固醇血症有一定的防治功效；

2、葵花蜂蜜润肠通便效果明显；

3、葵花蜂蜜抗菌消炎效果明显，直接涂抹伤口溃疡面具有抑菌生肌；

三、葵花蜂蜜食用方法：

1  用汤匙取出10-15克结晶蜂蜜，放入口中，直接咀嚼或含化；

2  用汤匙取出20-30克结晶蜂蜜，温水调制蜜水饮用；

3  涂抹面包；

4  加入牛奶中味道更好，促进牛奶吸收，营养更丰富；

葵花蜂蜜味道微酸，抑菌杀菌效果好，咀嚼含化对口腔溃疡效果较好。