牛奶和蜂蜜都是营养丰富的食品，在国内，将它们搭配在一起吃的人比较少，但在德国，它们都是必不可少的早餐食品。德国前总理施罗德曾向媒体透露，他的标准早餐就是：牛奶+蜂蜜＋面包。

古斯拉教授说，蜂蜜与牛奶搭配食用，能起到最佳的互补效果。蜂蜜作为单糖含有较高的热能，可直接被人体吸收；而牛奶尽管营养价值较高，但热能低，单饮不足以维持人体正常的生命活动。用牛奶加蜂蜜做早餐，人体不仅能够吸收足够的热能，所补充的维生素、氨基酸、矿物质等健康物质也更全面，可以让人整个上午都精神饱满。

牛奶互补效果好 />

蜂蜜加热牛奶更有着神奇的催眠效果，添加了蜂蜜的热牛奶一直被视为最好的“催眠组合”。如你的睡眠不好，在睡前可以尝试喝一杯加了蜂蜜的温热牛奶。注意牛奶温度不要超过 60℃，否则蜂蜜中的活性物质会遭到破坏。