农历五月初五----端午节，中国百姓有家家都要吃粽子习俗。剥开清香的粽叶，蘸上蜂蜜，咬一口，筋软香甜，润口爽滑。吃完一个，顿觉食欲大增，张口还芳香回甘。

千百年来，吃粽子的风俗在中国盛行已久。粽子蘸蜂蜜，绝非这个时代的独创，它可以追溯到唐代的西安蜂蜜凉粽子。

唐代段成式所著的《酉阳杂俎》中记载：“庚家粽子，白莹如玉”。早在唐中宗年间，蜂蜜凉粽子是当时盛行一时的“烧尾宴”上的一道佳肴，蜂蜜粽子的吃法可谓是历史悠久。

今天小编为大家讲解吃粽子为什么要蘸蜂蜜。 

大家都知道，粽子本身含有丰富的糖分，如果蘸白糖，会让肠胃吸收大量糖分，而蘸蜂蜜就不同啦，既能满足甜蜜的口感，又能为肠胃减负，因为蜂蜜不仅味道甜美，而且含有大量的酶，非常有助于消化哦。正在减肥或有控制体重需求的亲们，吃粽子时最好蘸蜂蜜哦。 

对于蜂蜜的健康养生作用，一直受到关注和重视，李时珍对蜂蜜的功效进行一一评价：“蜂蜜入药之功有五：清热也，补中也，润燥也，解毒也，止痛也。盛泽性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可以去急，故能止心腹肌肉创伤之痛；和可以致中，故能调和百药，而与甘草同功。”《神农本草经》把蜂蜜列为有益于人的上品，而在古希腊，蜂蜜被认为是“天赐的礼物”，印度的《吠陀经》则说蜂蜜可益寿延年。我国梁代名医陶弘景指出：“道家之丸，多用蜂蜜，修仙之人，单食蜂蜜，谓能长生。”