蜂蜜鉴别

洋槐蜜,蜜中上品

中华蜂蜜网 2018年04月11日 08时46分09秒

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洋槐蜜,我国四大名蜜之首
洋槐蜜,又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜。洋槐蜂蜜,是我国四大名蜜之首(洋槐蜜、荆条蜜、枣花蜜、荔枝蜜),是我国明确指出的一等蜂蜜,也是我国大宗蜜源中每年最稳收的蜜品之一。
槐花蜜是我国出口创汇的上等蜂蜜,深受国外消费者喜爱。其特点为颜色浅、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味,不易结晶,结晶后呈细粒状或油脂状。为上等蜂蜜。
      洋槐蜜的特征      1、洋槐蜜呈水白色,淡黄色,透明状,色泽清亮,口感清甜,有槐花特有的清香味,具有槐花微香味,不易结晶,果糖比率高,果糖极易被人体吸收利用,适合所有人群,为上等蜂蜜。( 洋槐蜜通常会受到同期其他花的影响导致颜色并不是纯水白色,而是淡黄色偏绿的颜色。)
2、洋槐蜜中果糖含量非常高,极易被人体吸收利用,且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖,是青少年与老年人的理想食品。
3、洋槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油,可抗菌、防腐和止咳;罗马尼亚的蜂疗医院用含有大量果糖的洋槐蜜作为利尿剂、缓泻药和镇静剂。
4、洋槐蜜色泽浅,不易结晶,方便食用。
5、洋槐蜜具有清淡槐花芳香(新鲜洋槐蜜味道略淡,因个人感官味觉不同,有人会认为没有香味),味道鲜美,甜润爽口,甜而不腻,为各国人们所喜爱。      适用人群      咽燥口干、干咳无痰、肠燥便秘、脾胃虚弱、体弱多病、病后体虚、营养不良等人群。
      洋槐蜜功效      1、护脾养胃、清热解毒、排毒清脂、祛皱消斑、养颜正气、能保持毛细血管正常的抵抗能力、舒张血管、降低血压、改善血液循环、防止血管硬化,较适用于心血管病人保健食用,并用于预防中风。
2、临睡前服用能降低中枢神经的兴奋性,起到无害催眠的作用。常服此种蜂蜜能改善人的情绪,达到安心安神效果。
洋槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油,可抗菌、防腐和止咳;其性清凉,有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用,临睡前服用洋槐蜜能起到催眠作用,常服能改善人的情绪,达到宁心安神效果。洋槐蜜更具有槐花芳香,味道鲜美,甜润爽口,甜而不腻,为各国人们所喜爱。
3、增强免疫
在众多健康品,蜂蜜是一个强大的免疫系统助推器。它的抗氧化和抗菌性能,可以帮助改善消化系统,助您保持健康,战胜疾病。
4、防癌
蜂蜜并不能治愈癌症,但具有防止致癌物质,预防及抗肿瘤特性!
洋槐蜜,蜜中上品
5、割伤和烧伤
千百年来,蜂蜜一直被公认为最自然的家庭疗法并用来治疗多种疾病,包括酵母感染,脚气和关节炎的疼痛 ,它的防腐性能,可抑制某些细菌的增长,有助于保持外部伤口清洁,免感染。 蜂蜜已被用于作为一个自然治愈伤口,烧伤和割伤的急救处理方法,因为它能够吸收空气中的水分 ,促进愈合。 它的抗菌性能,能防止伤口感染,并作为一种抗发炎剂,减少肿胀和疼痛、留下疤痕。
6、宿醉解酒
当你饮酒过多时,为消除其影响,运用蜂蜜解酒的是个很不错的办法。 蜂蜜对肠胃是温和的,并包含混合的天然糖-果糖,大家都知道酒精是经肝脏代谢,加快氧化。酒后用15ml的液体蜂蜜80毫升橙汁和70ml的天然酸奶。可以有效解酒、缓解酒后头痛。
7、喉咙痛
由于其抗菌性能,蜂蜜不仅舒缓喉咙,还能够帮助治疗喉咙痛。也可以杀死某些细菌、防止感染。专业歌手在表演前通常用蜂蜜来抚慰他们的喉咙。上火导致喉咙痛时,服用蜂蜜饮料可以帮助去火。就个人而言,每当我有喉咙痛或咳嗽时,我特别喜欢温水混合刺槐蜂蜜,这是最有效的抗菌愈合伤口良方。
8、失眠
常服洋槐蜜能改善人的情绪,达到宁心安神效果。失眠者在临睡前服用洋槐蜜能降低中枢神经的兴奋剂,起到催眠的作用,还可以避免服用催眠药物的成瘾性。
      药用典故      作为药用,在中国已有数千年的历史,功效良好。明代医学家李时珍指出:“蜂蜜入药之功有五:清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也。生则性凉,故能清热。熟则性温,故能补中。
 洋槐蜂蜜甘而和平,故能解毒。柔而濡泽,故能润燥。缓可以去急,故能止心腹肌肉创伤之痛,和可以致中,故能调和百药,而与甘草同功。
      纯天然土蜂蜜小贴士      
 据《保健时报》报导,古希腊医生希波克拉底和著名科学家德漠克利经常食用蜂蜜,他俩都活到了107岁。俄国教授谬尔巴赫,每天早晚服用蜂蜜,120岁时还精力充沛。有人调查,在130位百岁老人中有80%的人经常服用蜂蜜。
蜂蜜可用于体弱多病、病后恢复的辅助治疗。患有高血压的老人,每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的,因为蜜中的钾进入人体后有排钠的作用,可维持血中电解质平衡;慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能;对于肺结核、胃肠道溃疡等慢性病患者,蜂蜜是良好的营养品,能增强体质。
此外,还可直接用蜂蜜外敷或涂抹来治疗刀伤、创伤和烧烫伤、冻疮。蜂蜜还是一种天然的美容佳品。作为润肤剂经常外擦,对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用,可促进细胞新生,增强皮肤的新陈代谢能力。      食用技巧      纯天然含有活性酶的蜂蜜不能加热至40摄氏度以上,否则活性酶会被高温杀死,破坏其中的营养成分。
服用蜂蜜的一般剂量是:成年人每天服用60~100克较为适宜,最多不可超过200克,分早、中、晚三次服用。
洋槐蜜,蜜中上品
以较大剂量为例,早晨30-60 克;中午40~80克;晚上30~60克。儿童每日服用30克较好,可分多次以温水冲服为宜。
用于治疗时,2个月为一个疗程,即可收到显着效果。服用量的大小,主要区别于服蜜目的及需要。正常情况下,用于治疗时用量稍大一点,保健时用量适当小一点。同时还需根据每个人的身体实际灵活掌握,如用量过小则达不到相应的效果,用量过大也没有必要,需因人酌情而定。      结晶后处理办法      1、把结晶蜂蜜连同瓶子一起在热水中浸泡,但要注意热水温度必须低于50摄氏度,因为温度过高会使蜂蜜中的酶失活,维生素损失。
2、可连瓶子一起,放入冷水锅内慢慢加热.当水温达到50-60度时,沉淀物就会自然融化,而且不会再沉淀。
3、放置到夏天自然化开。
      洋槐蜂蜜的选购技巧      洋槐树属落叶乔木,在我国分布广泛,长江以南花期为4月下旬,长江以北地区的花期为5月上旬到中旬,花期短,花白色,具有洋槐花特有的甜香味,可食用,是制作蒸菜的上好原料,在洋槐树广泛分布的农村,洋槐花开花期间,洋槐花蒸菜是最热门的食物。
洋槐花花期短,洋槐蜜的产量容易受到天气的影响减产甚至绝收,这也是造成洋槐蜜价格高的一个原因,例如在花期里,遇到大风,下雨,干旱等都能造成洋槐蜜减产。洋槐蜜碰到一个丰收年是很不容易的。
洋槐蜜的选购,蜜娘见过很多超市的洋槐蜜是淡琥珀色的,这种洋槐蜜是不纯的,纯正的洋槐蜜的颜色呈水白色或者无色透明状,深色的洋槐蜜往往加入了价格便宜的油菜蜜勾兑而成,是商家为了降低成本做的手段。关注蜂蜜世界在线。
在选购洋槐蜜是品尝一下,真正的洋槐蜜有洋槐花特有的花香,如果没有花香,或者香味不对,可以基本判断洋槐蜜的纯度。精彩回顾
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