蜂蜜鉴别

蜂蜜是不是同样分不同的等级?

中华蜂蜜网 2018年06月06日 12时24分27秒

蜂蜜是同样分不同的等级。  目前国家按蜂蜜的标准大致分为以下这等:  蜂蜜的分级:波美度(在20。C时):  一级蜜:41度以上  二级蜜:40度以上  三级蜜:39度以

蜂蜜是同样分不同的等级。  目前国家按蜂蜜的标准大致分为以下这等:  蜂蜜的分级:波美度(在20。C时):  一级蜜:41度以上  二级蜜:40度以上  三级蜜:39度以上  四级蜜:38度以上  一等蜜  蜜源花种:荔枝、柑橘、椴树、刺槐、紫云英、白荆条等。理化性状:水白色、白色、浅琥珀色。透明、黏稠液体或晶体。滋味甜润,具蜜源植物特有的香味。  二等蜜  蜜源花种:油菜、枣花、葵花、棉花等。  理化性状:黄色、浅琥珀色、琥珀色。透明、黏稠液体或晶体。具有蜜源植物特有的香味。  三等蜜  蜜源花种:鸟桕等。  理化性状:黄色、琥珀色、深琥珀色。透明或半透明状黏稠液体或晶体。味道甜、无异味。  等外蜜  蜜源花种:荞麦、桉树等。  理化性状:深琥珀色、深棕色。半透明黏稠状液体或晶体,混浊。味道甜、有刺激味。

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