蜂蜜的保健作用有哪些呢?　　1、蜂蜜是睡眠时燃烧体内脂肪的最佳燃料。　　2、蜂蜜是治疗烧伤的最好物质。蜂蜜可以有效缓解疼痛，使患处快速康复，而且不会留下疤痕。　　3、科学家在蜂蜜里已经发现多种维生素和抗氧化剂，其中，抗氧化剂——松属素，只有蜂蜜里才有。　　4、蜂蜜是唯一一种非人工制造的甜味剂，它甚至对某些疾病有疗效。　　5、蜂蜜的ph值大约是3到4，大约18%的成分是水。由于蜂蜜是一种非常稳定的物质，如果妥善保存，可以几百年不变质。　　6、蜂蜜可以减少心血管系统的脂肪堆积。　　7、蜂蜜不会像经过提炼的糖和蔗糖那样在胃里发酵。因此不会增加你被细菌感染的风险。