一、蜂蜜在健康方面的作用　　1、恢复疲劳，尤其是熬夜后　　在所有天然品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。　　2、消除大餐后的积食　　蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。　　用法：每天早晚空腹服用蜂蜜25克。　　3、润肺　　蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。　　4、解酒　　蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。　　用法：饮酒前先吃50克饼干面包，酒后饮蜂蜜水。　　5、让兴奋的神经安眠　　蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，而且蜂蜜没有其他药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。　　用法：每晚睡前一匙蜂蜜。　　6、治疗偶发伤口　　蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令细菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌，在它的作用下，伤口的膨胀、疼痛程度都会大大减轻，还能消除死去的肌肉，加快伤口愈合。　　用法：用10%~15%的蜜汁洗涤伤口，用纯蜜涂抹包扎。　　7、安抚皮肤　　蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。　　用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入面粉均匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜。　　8、保护狂野的心　　蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，使血红蛋白增加，心血管舒张，防止血液凝集，保证冠状血管的血液循环正常。　　二、蜂蜜美容法　　蜂蜜内服或外用蜂蜜，可改善营养状况，促进皮肤新陈代谢，增强皮肤的活力和抗菌力，减少色素沉着，防止皮肤干燥，是肌肤柔软、洁白、细腻，并可减少皱纹和防治粉刺等皮肤疾患，起到理想的养颜美容作用。　　直接食用美容法：蜂蜜有很强的抗氧化作用，每日早、晚各服天然成熟蜂蜜20~30克，温开水冲服，就可增强体质，滋容养颜，使女士们更健康更美丽。　　直接涂抹美容法：把蜂蜜涂抹于皮肤外表，蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等直接作用于表皮和真皮，为细胞提供养分，促使它们分裂、生长，通常涂抹的方法是：将蜂蜜加2~3倍水稀释后，每日涂敷面部，并适当地进行按摩，也可用纱布浸渍蜂蜜后，轻轻擦脸，擦到脸部有微热感为止，然后用清水洗净。　　蜂蜜面膜美容法　　蜂蜜牛奶面膜：取蜂蜜10克，鲜牛奶10毫升，蛋黄1个搅拌均匀，调制成膏状，洗脸成膏状，洗脸后涂于面部，20分钟后洗去，每日一次，此面膜能营养皮肤，防止面部皱纹，促使皮肤白嫩。　　三、自然蜂蜜清凉饮料　　天然蜂蜜含70%以上葡萄糖、果糖、可不经消化直接被吸收，有迅速消除疲劳和精神紧张的作用，不同的花种蜜，有不同的天然芳香味，主要成分大致相同，但各自的特点和风味有一定差别。配制方法如下：　　柠檬蜂蜜饮料：1杯凉开水加1匙柠檬蜜，搅匀后放入冰箱冷藏，每日饮服2~3次，柠檬蜜清甜微酸，含大量维生素C和柠檬酸、苹果酸等有机酸，有清热解毒、开胃生津、通便止泻之效，可防止肠胃感染、中暑、恶心呕吐，坚持饮用能使面容白嫩，防治雀斑。　　西西果蜂蜜饮料：西西果又名印度枣，含维生素C是柑桔的7~10倍，能健全人体的毛细血管，防止血管出血，对高血压和血管系统疾病有益，矿物质如铁、钙含量高，能健脾健胃、治贫血、虚损。