健康功效：

蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒

蜂蜜：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料：

胡柚三个（800克）

蜂蜜适量 相克食物

冰糖200克 相克食物

菜谱做法：

1.把胡柚的外皮削下来（尽量不削到白皮部分），切细丝，再将胡柚肉取出来，撕小块

2.锅中放少量水，化冰糖后，倒入胡柚皮和胡柚肉

3.小火一直熬煮，大概６０分钟左右，使肉和皮完全成金黄色，感觉有点油亮亮的就可以了

4.凉后放入密封容器中，大概装到容器的三分满左右，再往容器中舀入蜂蜜，直到把容器装九分满。（也就是说熬好的胡柚和蜂蜜的搭配，体积比例大概为３：１左右）

菜谱小贴士：

１、如果熬得差不多了，水还有点多，可以用稍大的火把水收开一些，这样储存时间可能长些；

２、如果喜欢柚子味重一些的，可以将熬好的胡柚和蜂蜜体积比例控制在３：１左右。