中国的东北地区主要包含内蒙古自治区东北部和辽宁、吉林、黑龙江等 3省。本区的气候寒冷，但因地处湿润与半湿润区，植被丰富，最著名的蜜源植物是椴树，其次为胡枝子和向日葵等。　　1、椴树(Tilia spp.)　　椴树科落叶乔木，多生长于阔叶混交林中，垂直分布于海拔200～1200m的山坡上，分为紫椴(Tilia amurensis Rupr.)和糠椴(Tilia mandschurica Rupr. et Maxim.)2种。紫椴又称小叶椴，糠椴又称大叶椴。　　椴树主要分布在东北地区的长白山区、小兴安岭和完达山区，河北、山西等省也有少量分布。　　紫椴花期在7月上旬至中旬，最早年份为 6月26日;糠椴花期在7月中旬至下旬。两种椴树的交错花期20多天。泌蜜适温为22～25℃。椴树的蜜腺为暴露型，有利于蜜蜂采蜜。泌蜜受气候影响较大，若花前干旱、蕾期受冻害或虫害、开花后遇连阴雨，均会使松树蜜减产。　　椴树开花泌蜜有明显的大小年，通常大年花多、泌蜜多、花期长;小年则反之。一般年每群蜂产蜜20～30kg，丰年可达50kg以上。在连续高温、高湿的天气，一个强群在盛花期每天可产蜜10～15kg。　　2、向日葵(Helianthus annuus L.)　　别名葵花、转日莲、朝阳花。菊科，一年生草本油料作物。是中国在70年代以后发展起来的新蜜源，总面积约79万多公顷，主要产区是黑龙江、辽宁、吉林以及内蒙古、新疆、宁夏等省、自治区。　　不同地区的向日葵开花时间不一，黑龙江省约在 7月下旬至8月下旬;辽宁省、内蒙古自治区在8月上旬至9月上旬。油用向日葵花期比食用品种花期迟7～lo天。泌蜜适宜温度为20～30℃。向日葵花期较长，蜜、粉丰富，花蜜含糖量高，利于蜂群采集与繁殖。一般年每群蜂可产蜜10～20kg，丰年达30～40kg， 1980年黑龙江省拜泉县三道镇吴宝琳蜂场曾创造了群产110kg的纪录。若花期天气干旱、土壤缺水时，只能提供花粉，很少泌蜜。　　向日葵是中国东北和西北秋季的主要蜜源之一。在东北采完松树蜜的蜂场，一部分转入胡枝子场地，另一部分则利用向日葵的花期差异，由北向南转地两次，以繁殖越冬蜂和增加蜂蜜产量及饲料贮备。　　3、胡枝子(Lespedeza bicolor Turcz.)　　别名苕条、杏条，为豆科落叶灌木。中国共有胡枝子60多种，分布在全国各地，尤以东北最多，常和榛树形成灌木丛。主要分布区在黑龙江省的小兴安岭和完达山脉的浅山区，吉林省的延边州、长春市、吉林市、四平地区，辽宁省的抚顺、丹东、铁岭市和内蒙古自治区的锡林格勒、乌兰察布、伊克昭3个盟;陕西、河北、河南、山东等省也有少量分布。胡枝子属高温型蜜源，泌蜜适温25～30℃，花期从7月中、下旬至8月中、下旬，开花泌蜜盛期20多天。在晴天高温高湿的条件下泌蜜最多，一般年景每群蜂可产蜜10～15kg。　　胡枝子花期正值秋季，常受阴雨低温影响而减少或停止泌蜜，是不稳产的蜜源。通常在深山区采完椴树蜜的蜂场，就近移至浅山区采胡枝子，以恢复群势，培养越冬蜂，只是在好的年景能生产一部分商品蜜。