我是这样做的，先将银耳和干百合用水泡半个小时，然后银耳撕成小块(银耳是比较难煮的)——银耳根部黄色部分我平时是剪掉不用的，但是前段时间听说这部分其实最有营养，只要把有霉(如果有的话)的地方剪掉就可以了。　　将这两样放在锅里面煮——我用的是电饭锅，大火煮开后小火煮半个小时，放入干莲子。红枣、桂圆(红枣桂圆一开始就放也行，但是莲子一定要在水开后放，不能泡，这样才会粉粉的很好吃。)再用小火煮1个小时这样，银耳软了就可以了。　　我是不放蜂蜜的，放冰糖比较好。如果一定要放蜂蜜的话就在汤稍微凉可以吃的时候在放，高温会破坏蜂蜜的营养成分。