牛奶和蜂蜜都是有利于身体健康的好食品，很多人都喜欢喝，牛奶的营养价值很高，而蜂蜜也被称为老年人的牛奶，这两种东西一起吃，堪称是经典的吃法，尤其适合老年人食用，本文介绍一下牛奶加蜂蜜的作用和方法。　　牛奶加蜂蜜的作用　　美国一位妇产科专家提出的方案可帮你减轻痛苦：每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的热牛奶，即可缓解甚至消除痛经之苦。　　为什么两种如此普通的食物有这么大的能耐呢?原来得益于两种矿物质“钾”和“镁”。　　牛奶含钾多，而蜂蜜乃镁的“富矿”。研究表明，“钾”能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染，并减少经期失血量;“镁”能帮助大脑中神经冲动传导、具有神经激素作用的活性物质维持在正常水平。在月经后期，镁元素还能起到心理调节作用，有助于身体放松，消除紧张心理，减轻压力。　　喝牛奶可以加蜂蜜食用，没有不良反应，牛奶可以补充优质蛋白质、矿物质钙、维生素B，具有促进睡眠安神的作用。蜂蜜含有丰富的微量元素，可以美容养颜、润肠通便!　　睡前喝蜂蜜和牛奶有安神的作用，可以促进睡眠，另外牛奶中的主要成分是蛋白质和水分，蜂蜜中虽然主要是果糖和葡萄糖，可以直接被人体利用，另外因为蜂蜜用量不大，因此长期饮用对人体健康是有好处的，不会引起发胖。　　研究专家认为，患贫血症的儿童在20-30天的时间里，每昼夜食用被牛奶稀释的花蜜100-150克，会收到很好的治疗效果。患者血液内的红细胞和血红蛋白含量提高，病人的头晕和疲劳症状消失，睡眠更好，气色改观，贫血症治愈。蜂蜜和牛奶中都含有医治贫血症的铁等矿物质。蜂蜜的颜色愈深，所含的矿物质就愈多，治疗儿童贫血症效果就更好。　　牛奶加蜂蜜的方法　　牛奶与蜂蜜同时食用效果更好。液态袋(盒)装牛奶可以直接饮用，也可以加热饮用。但不能高温煮沸，否则破坏其营养成份、降低营养效果。250克牛奶在微波炉中加热一分钟即可，然后加入适量的蜂蜜饮用(凉牛奶直接加入蜂蜜同时食用)。蜂蜜直接食用，也可以与其他食物同时食用，但不能煮沸或酶类被破坏，且影响蜂蜜原有口感和风味。牛奶加蜂蜜的品种和数量，因人而异，自行选定，应该长期坚持。　　牛奶和蜂蜜对人体虽然价值很高，但是有一些人群是不能够喝的，先说牛奶，一些人群会有乳糖不耐受的毛病，如果喝了牛奶就会拉肚子，还有蜂蜜是一种怕高温的食物，一般温度高于60度，里面的营养就被破坏了，温度越高，破坏越严重，最后说一点糖尿病人是不能吃蜂蜜的。