蜂蜜是有益的保健品，但是保健品的食用注意事项也不比其他食材要少。比如蜂蜜的冲泡、蜂蜜的食用时间等，其实都大有讲究，因为只有用了适合的水温冲泡、在适当的时间饮用，才会对身体健康产生好的作用。空腹喝蜂蜜好吗?　　好处——空腹喝蜂蜜能防止便秘，滋养皮肤，健康长寿。　　缺点——空腹喝蜂蜜容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡，建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水。　　注意——如果本身肠胃不好的人最好是用温水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎。　　中医有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。说的意思是每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。　　这样的理由是早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液，而且有少许消炎作用，润肠胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。　　所以，科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起来喝淡盐水。