如果哪个品牌能够做到自然封盖成熟原蜜不浓缩、无添加、去杂原味装瓶。就可以选择这也是好蜂蜜的衡量标准。据我所知一般做不到吧，以前我的蜂蜜都批发给厂家，质量可想而知都是水蜜。成熟蜜有吗?有，留着自己零售。这也是大多养蜂人的现状吧。因为啥，因为厂家给的收购价只够水蜜的价格，反正要回去浓缩的，还没听过哪个品牌的厂家指定成熟蜜收购，这就是蜂蜜市场的现状。　　1、颜色　　我们采访了很多小伙伴，发现很多人都认为颜色越黄的蜂蜜越好，因为蜂蜜就应该是那个颜色的...感觉大家被小熊维尼坑害了!　　其实不同种的蜂蜜 有不同的颜色，像我们这次样本的洋槐蜜就应该是水白色，越透明越好，听蜂农说水白色清澈如水为极品，要蜂巢里的蜜蜂采集了90%以上的洋槐蜜才会出现这种情况，一旦有蜜蜂采到了别的花蜜颜色就会有些发黄了。　　所以，在购买的时候尽量挑颜色越浅的越好!　　2、摇气泡　　关于这点呢，有可能会比较有争议但我们做了实验冲了两杯糖与水比例0.5：1的糖水　　一杯原封不动，另一杯则加入了一些别的品牌的洋槐蜜共同摇晃发现，全是糖水的那杯在停止摇动后5s内气泡就消失了，而加入了蜂蜜的那杯糖水摇晃后确实和别的蜂蜜水摇晃后情况相同。但时间略短大概保持了十分钟左右就消失殆尽了。所以我们将这点纳为了我们的评测标准。　　这里说一下一些我们常见的品牌　　冠生园　　超市里的蜂蜜几乎都被这货垄断了，一眼望去都是他们家的，然而 质量却低的可怕，几乎不管什么蜜种的蜂蜜，颜色都差不多，怪不得搜索资料的时候会有人说冠生园的蜂蜜几乎80%都是油菜蜜，如果卖的时候是洋槐蜜的话就加几滴洋槐蜜(纯粹玩笑)油菜蜜之王当之无愧!　　汪氏　　听说汪氏蜂蜜的确是会到当地蜂农那里去收购正宗的洋槐蜜，然而加工出来之后怎么就变了颜色就不得而之，好像大家给它的称号是：勾兑的王者 咳咳...　　然而的确品尝过之后蜂蜜很粘稠 需要嚼的那种浓稠度，喝下去也会辣嗓子眼，就是味道总感觉一下子喝了好多种蜂蜜，赚了诶!!　　其它品牌的蜂蜜感觉也大体类似，印证了那句话：超市里是买不到好蜂蜜的!!!　　土蜂蜜的话在各项表现均不弱于超市蜜，口感的话更是超过千百倍了。　　所以请大家以后想喝好蜂蜜的话还是不要去超市购买了。