目前正值五倍子花盛开的最佳时节。如果在晴朗的日子里，你来到养蜂场，蜂场上空嗡嗡声不绝于耳，勤劳的小蜜蜂们在蜂箱门口进进出出，忙忙碌碌，采花粉的，酿蜜的分工明确，令人目不暇接。

黄山区的五倍子树多且树形美观，成片成片的，流蜜量也大，是蜜蜂喜爱采集的蜜源植物之一。

五倍子蜂蜜属于中药蜜种。具有涩肠止泻的特效功能，属于特级蜂蜜，市场上极难买到。

五倍子花蜜，色泽略深，味甘甜，略有中药香气。具有解毒、止腹泻、杀菌及收敛作用，对肺肾双虚、脾肾虚寒、气促喘乏、痰火郁肺有良好辅疗效果。特别适合虚汗、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血、便血等人士日常食疗保健之用。

五倍子蜂蜜就像油菜花蜜一样，容易结晶，颜色淡黄。极易存贮。不需要放在冰箱中的。因为高浓度的五倍子蜂蜜在几十年内也是不会变质的。