蜂胶是一种自古以来就被广泛应用的天然药物。古埃及人十分了解蜂胶的防腐性质，将其用于制作木乃伊。希腊人和罗马的外科医生早就认识到蜂胶的药物成分，用蜂胶作防腐剂促进伤口愈合和口腔消毒剂。蜂胶的这些用法在中世纪的阿拉伯十分流行，南美的印第安人将蜂胶作为一种退热剂，在17世纪的伦敦药典中蜂胶被列为正式药物。17世纪到20世纪的欧洲蜂胶因其抗菌活性而变得十分流行。现在推祟蜂胶是由于它有抗细菌、抗真菌、抗病毒、保肝和抗炎症的作用，能提高机体对感染剂十二指肠溃疡的抵抗能力。在外用上，蜂胶能缓解多种由细菌和真菌引起的皮炎。

蜂胶作为一种流行药物，可以有很多种应用方式，如胶囊(纯的或与芦荟、野玫瑰或花粉混合)，口服液(乙醇提取)，漱口水(加入鼠届草、锦葵及迷迭香)，止咳糖，霜剂以及粉末(用于漱口药或水溶后内服)。蜂胶也可用于化妆品及保健食品。

一、化学组成

迄今为止，已证实蜂胶含有超过180多种成分是多酚。多酚主要是黄酮类化合物，也有酚酸及其酯、酚醛、酮等。蜂胶的其它成分为挥发性油和芳香族酸(5％～10％)、蜂蜡(30％～40％)；树脂、香油及花粉，这些是一些基本元素如镁、镍、钙、铁、锌的丰富来源。从巴西蜂胶和中国蜂胶中还分离出新的成分。虽然蜂胶的化学组成更加明确，但是由于蜂胶的采集地点不同其化学成分就很不一样。

蜂胶的抗微生物性质主要是由于黄酮类物质乔松素、高良姜精及生松素醇。乔松素表现出抗真菌的性质，其它活性成分是香豆酸及咖啡酸的酯。其余成分异戊二烯香豆酸及二帖酸具有抗细菌活性和细胞毒活性，咖啡鞣酸衍生物具有免疫及保肝功能，糠醛木聚糖能抑制某些细菌的生长。咖啡酸苯乙酯(CAPE)对肿瘤细胞有毒性作用。

二、药理学特性及毒性

蜂胶提取物在体外抗微生物活性主要是针对革兰氏阳性菌(葡萄球菌及链球菌)和革兰氏阴性菌(大肠杆菌、肺炎克雷伯氏菌、普通变形杆菌、铜绿假单胞杆菌)、幽门螺旋杆菌、原生动物(枯氏锥虫)、真菌(白色念珠菌)及病毒(HIV，疤疹病毒及流感病毒)。研究表明，蜂胶的溶解性质影响其抗微生物活性的能力；实际上油制备物有广泛的抗微生物活性；甘油溶液对革兰氏阳性菌没有抑制，而乙醇及丙二醇溶液对酵母有很好的抑制作用。研究还表明，在含一定量的标准金黄色葡萄球菌的培养环境中，蜂胶在抗细菌方面与链霉素和邻氯青霉素有明显的协同作用，与氯霉素、头拖拉定及多粘菌素也有中等程度的协同作用。对与临床上牙病相关的15种细菌的研究表明，在体外蜂胶提取物有抗菌活性，能抑制细胞黏附，抑制水不溶性葡聚糖的形成。

众所周知，生殖道疤疹病毒感染在一定程度上很难治疗。最近，研究出的一种含蜂胶药膏可有效治愈生殖道疤疹病毒感染减轻局部症状。蜂胶提取物或者药膏的典型治疗不仅对疤疹感染，对牙科、皮肤科及耳鼻喉感染也有疗效。对急性和慢性炎症蜂胶也有抗炎症的效果。蜂胶抗炎症反应的机理尚未搞清楚。在蜂胶的有效成分中只有CAPE和高良姜精起到抗炎症的作用，而且CAPE的作用更大些。蜂胶在小鼠体外对巨噬细胞也有免疫刺激与免疫调节作用，而在体内蜂胶增加CD4/CD8T细胞的比率。

这一系列效果可用来解释蜂胶作用于急、慢性口腔炎症，牙周病、气管或上下呼吸道疾病及皮肤溃疡的基本原理。在四氯化碳引起的大鼠急性肝损伤及扑热息痛、丙稀醇弓[起的小鼠急性肝损伤中，蜂胶也显示出保护肝脏的作用。已知肝脏中谷胱甘肽可保护肝免受化学引起的细胞损伤，谷胱甘肽是肝脏最重要的抗氧化物质，在生理学浓度上维持细胞的正常氧化还原作用。蜂胶能减少小鼠由于扑热息痛弓[起的谷胱甘肽损耗，从而使组织细胞凋亡。

蜂胶还发挥去除氧自由基的作用。最近的研究表明，蜂胶能抑制β—巯基乙醇自然氧化过程中超氧阴离子的形成，其中CAPE比高良姜精抑制超氧阴离子形成的作用强。CAPE还能使兔大动脉闭塞免受缺血性脊髓损伤。此实验显示出蜂胶的预防疾病的功效，其活性成分CAPE可避免在胸或胸腹动脉瘤外科手术修复过程中并发症的发生。

蜂胶还有与可卡因相似的麻醉作用，对生物学组织有再生作用，对很多癌细胞表现出抗肿瘤活性。蜂胶还能抑制细胞分裂和蛋白质合成。CAPE已被证明使蜂胶的化学预防性和抗肿瘤特性的一种主要活性物质。然而蜂胶实际作用的准确机制及其成分CAPE对癌症的治疗机制还不完全清楚。在用于治疗哮喘及有湿疹和风疹的病人时要多加注意。

三、应用前景

据报道，蜂胶能降低血压及胆固醇水平，而且降低的胆固醇水平在停药后还能保持几周时间。这样蜂胶可能成为预防和治疗动脉硬化的药物。动脉硬化被看作是一种多因子的疾病，其发病机理用传统的危险因素(高血压、血胆固醇过高、节食、吸烟等)。越来越多的证据支持，动脉硬化的炎症、免疫发病机理。另外，有些数据显示单核细胞活化可能在动脉硬化的形成过程中起一定作用。炎症、单核细胞活化及动脉硬化之间的联系可能是一种微生物中介如肺炎衣原体、幽门螺旋杆菌或巨细胞病毒。细菌会释放能活化单核细胞和内皮细胞的脂多糖(LPS)。活化的内皮细胞表达在其表面脉管内皮细胞支持分子(CAM6)如选择蛋白和整合蛋白，提高血液中单细胞的滚动性、粘性及最终的溢出物。另一方面，LPS提升单核细胞的活化作用，促进细胞因子及前列腺素的释放，前列腺素能刺激平滑肌细胞迁移和加强CAM在内皮细胞表面的表达。基于蜂胶对细菌及炎症的抗性而且能降低血压及胆固醇和减少细胞凋亡的事实，蜂胶可能会成为预防和治疗动脉硬化的“综合药物”。

引自《中国蜂业》2006（9）