冬季天冷，人们易受寒气侵袭，当寒气入体，不仅让你浑身发冷，影响身体血液循环，出现手脚冰凉等症状，还会诱发其他疾病发生，例如哮喘、腰腿疼等问题。因此，冬季人们要注意清除体内寒气，防病养生。

都说冬吃萝卜夏吃姜，可对万女士来说，冬天喝上一碗热乎乎的姜汤，浑身都会感觉暖洋洋的，非常舒服。“开始我也是用姜丝和红糖熬，后来买回家一瓶韩国产的蜂蜜柚子茶，给了我启发，或许可以按照这个样子做蜂蜜姜茶。”蜂蜜柚子茶的做法后，便开始探索蜂蜜姜茶的制作方法。锅里放少许水，然后把切成细丝的生姜和冰糖一起放进锅里，小火慢慢熬。冰糖会逐渐融化在水中，而随着水量减少，汤汁也会变得浓稠起来，熬到冰糖汁像蜜一样包裹在生姜丝上，就可以关火了。然后趁热装进密封罐中，待凉透后加入蜂蜜，搅拌均匀就完成了。每天早上盛一勺，用温水冲服，不仅味道好，而且感觉浑身热乎乎的。

　独家技巧：例如使用黄冰糖来代替冰糖，黄冰糖直接来源于红糖，所以营养会更高，其次她会用不粘锅熬制，这样就避免了糖稀粘锅的问题。另外，就是一定要等熬好的姜丝冷却之后再倒入蜂蜜，原因很简单，因为蜂蜜遇高温营养会流失。

要点提示：

1、姜丝可以多一些，熬制“糖姜”的过程中姜会失水收缩

2、和熬制阿胶有点类似，糖容易糊锅，需使用小火并不停搅拌

3、可以把姜丝换成柚子皮丝，那就是蜂蜜柚子茶。

4、最好加入纯天然蜂蜜，这样才能营养健康两不误！