春季干燥、易过敏，应对可能出现的种种健康问题，改善饮食也有不小的作用，“争蜂吃醋”就是不错的选择。

常吃蜂蜜能改善肝功能

蜂蜜的养分和抗衰老价值历来倍受重视，能清热、解毒、润燥的效果，常吃蜂蜜有保护血管、通便、降压的功用。

蜂蜜还含有对维系人体壮健、增强免疫功能、防止心血管疾病所必需的各种维生素。如患有高血压病症、慢性肝炎、肝功能不良的患者，每日早晚各饮一杯蜂蜜水就特别有好处，对肺结核、虚劳久咳的病人，蜂蜜是良好的天然营养品，能增强体质。患有胃、十二指肠溃疡病人，常服蜂蜜也有很好的辅助治疗效果。

抗过敏：春天万物复苏，过敏源增多，易引起特殊体质的人过敏。而蜂蜜自古以来就被认为是一种营养丰富的食品和药品。蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，还可以治疗花粉等引起的过敏症，长期服用，可缓解哮喘症的发作。

消除积食：蜂蜜可促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。若有积食，可以每天早晚空腹服蜂蜜。也可以自制黑芝麻蜜奶饮，或香蕉蜂蜜粥，有润肠通便、滋阴养颜作用。

春天吃醋能减肥护肝 春季除吃蜂蜜外，吃醋也是很好的养生办法。醋既是调味品又是上佳的保健品，其主要成分中除含有醋酸、乳酸、苹果酸、琥珀酸等酸性精神外，还含有18种氨基酸和多种维生素，如维生素C和尼克酸等。具有推迟和消除疲劳，平衡体液酸碱度，利于吸收，预防衰老，杀菌抗病毒，防治瘦削，抑杀蛔虫、蛲虫等寄生虫，抗癌，美容护肤，醒酒等12大保健功效。

特别春天是感冒流行季节，食醋熏蒸可以预防感冒，是预防流感的佳品，用食醋、红糖合服可以治疗肝病。而且其在美容瘦身方面也有一定效果。民间还有一些以食用醋，或食用醋浸泡黄豆、花生米或食用醋蛋液对预防和治疗高血压的做法。《本草纲目》说，醋“散淤血、治黄疸、黄汉”，还认为能“开胃、养肝”。肾脏的基本生理功能是排泄代谢产物，调节体液，以及分泌内分泌激素。肾脏一旦有病，机体代谢产物排泄必受影响，引起一系列肾脏以外的连锁反应。醋可平衡血液酸碱度，调节和维持人体内外环境相对稳定。所以，春季喝醋对防流感、减肥护肝都有一定的作用。

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