尽管王浆中蛋白质和多肽含量很高，但长期未受重视，迄今也未列入国内王浆产品标准。但近十多年来，王浆活性蛋白和多肽的营养保健功能正成为国际上研究的热点。已发现Royalisin和Jelleines两种抗菌肽，Royalisin对革兰氏阳性细菌有较强的抑菌活性。

鲜王浆的水提成分（WSR）和碱提成分（ASR）能清除试验样品中的羟基自由基，显示出抗氧化和清除活性氧能力；用胃蛋白酶和木瓜蛋白酶酶解鲜王浆可获得20%～26%的具有抗氧化活性的水溶性蛋白，作用强于未作酶解的王浆水提成分和碱提成分。王浆粗蛋白能够促进离体培养的昆虫细胞生长，效果优于牛血清蛋白，而对离体培养的人体Hela肿瘤细胞则显示细胞毒性。2006年，西方蜜蜂（Apismellifera）全基因组测序分析结果公布，使蜜蜂成为继黑腹果蝇（Dro-sophilamelanogaster）、按蚊（Anophelesgambiae）和家蚕（Bombyxmori）之后第四种加入基因组测序俱乐部的昆虫。

作为蜜蜂基因组研究的九项成就之一，王浆主蛋白MRJPs家族的9个成员（MRJP1～MRJP9）间的分子进化关系得到了解析。通过对该家族基因、分子结构和功能的研究，得到了许多重要的科学发现。MRJPs包含大量的必需氨基酸，在蜜蜂营养中有着重要作用，其中分子量为56～57kDa的MRJP1是最丰富的糖蛋白，占王浆水溶性蛋白的48%。MRJP1mRNA在新羽化蜂、哺育蜂、采集蜂头部有不同表达，在咽下腺，即大脑蕈体的Kenyon细胞中表达，在大脑中发挥调控作用。

Kamakura等针对鲜王浆能使小鼠运动后改善生理疲劳的功能，进行了组分与功能关系分析，确定王浆对小鼠的抗疲劳作用与其新鲜度，即MRJP1的含量有关。随后对原代培养的大鼠肝细胞的生理影响研究发现，MRJP1能显著刺激肝细胞的DNA合成，其促细胞分裂活力具有剂量效应，浓度越高活力越强，显示出促细胞分裂因子活性。在大肠杆菌中重组表达的MRJP1具有促进鼠吞噬细胞释放肿瘤细胞坏死因子TNFα，提高肝细胞增殖作用；在有充足血清的媒介中能刺激人淋巴细胞生长。

Yamaguchi等通过王浆酸、粗蛋白、MRJP1与蜂幼虫生长关系的观察，发现MRJP1是促进蜜蜂幼虫生长的关键成分，且两者呈剂量依赖关系，因此他们在2008年第九届亚洲养蜂大会上强烈建议将MRJP1作为评价王浆质量的指标。

Okamoto等通过对小鼠的研究，表明MRJP3在体内外具有免疫调节功能，不仅能抑制IL24的产生，还能通过抑制T细胞增殖而抑制IL22和IFN2γ的产生。Bilikova等的研究表明，小肽Apisimin有刺激人单核细胞增殖的作用。这些研究新进展使人们认识到王浆蛋白和多肽，特别是MRJPs是非常重要的功能成分。