大家都知道蜂蜜是一种非常稳定的物质，如果妥善保存，可以几百年不变质，营养也不会流失。

可你真的知道蜂蜜都有什么功效吗？真的了解蜂蜜吗？

你会发现你开始嫌弃其他饮料了，蜂蜜是唯一没有添加剂的饮料，它健康。

你会发现你以后怎么吃也不会胖，浪费粮食！蜂蜜会去油解腻，燃烧脂肪。

你会发现咽喉炎好了，即使熬夜火气也消除的很快，不用担心上火了。

不再贫血了，经常食用蜂蜜，可以增加血液中血红蛋白的含量。

不再担心心血管硬化了，蜂蜜可以预防和缓解血管硬化。

你会发现不小心刮伤的伤口很快就愈合了，蜂蜜涂抹伤口，可以营养皮肤、治愈伤痛、消炎杀菌、快速愈合。

你会发现不会喝酒的，现在居然能喝好几杯了，因为蜂蜜能加速酒精分解，消除酒后头疼，减少酒精对肝脏的损害。

你会发现不再失眠了，蜂蜜是帮助睡眠的良药，因为它是一种作用于全身的镇静剂，每天睡前一杯蜂蜜水，用40°左右温水冲服，就成了一杯很好的安睡安神蜂蜜茶。

你会发现雀斑没了，将两勺蜂蜜与20毫升的新鲜凤梨果汁混合，用毛刷涂抹在脸上，十分钟后用清水洗净，这样的蜂蜜面膜可以消除雀斑。

你会发现皮肤越来越白嫩、细腻、富有弹性了，再也记不起任何化妆品品牌了，蜂蜜中含有葡萄糖、果糖多种维生素、氨基酸和多种抗氧化物质，养颜美容，根本不用买化妆品！

其实蜂蜜在单独使用时便有很高的营养价值和保健效果，具有补中益气、安五脏、调和百药、清热解毒、润燥滋阴、安神养心之功效，若能与其他食物或中药搭配使用，则能发挥更多的食疗和药疗作用。

1 .干燥上火 

用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可达到润肺润燥的功效;或用银木耳炖汤，再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。

2.便秘 

用大米50—100克，香蕉200克，蜂蜜适量。将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，然后加入蜂蜜，待凉后食用，可润肠通便。

3.高血压 

用鲜芹菜100—150克，蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜炖服。每日服用一次可有效降血压。

4.冠心病 

丹参10克、首乌10克，水煎取汁，冲蜂蜜1—2勺内服，对治疗冠心病有帮助。

5.抵抗力低下 

早上起床后和晚上睡觉前，喝牛奶时加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲劳、增强抵抗力的效果;或用灵芝10克煎水后，取汁加入蜂蜜也可起到增强抵抗力的效果，特别适合癌.症患者手术后食用;此外，用人参泡水，加入蜂蜜1勺，能益气补气。

8.慢性咽炎 

用麦冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后，加入蜂蜜，对缓解慢性咽炎有帮助。

9.腰痛肾虚 

用核桃5个、蜂蜜2勺，将核桃仁加水煮15分钟，加入蜂蜜可补肾健脑;或用油将核桃炒黄，然后加入鸡蛋，再加入蜂蜜，也能达到同样的效果。

10.美容养颜 

用蜂蜜和燕窝一起煎水喝，可达到美容养颜的效果;此外，用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。

11.心烦气躁 

用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡觉前喝，可养心安神;或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益气，心情舒畅。

 

关于蜂蜜你不知道的事情！

为什么原蜜不像超市里那样浓厚，这么稀？是兑水了吗？

原蜜是指从蜂箱里取出来后简单过滤但没有经过任何加工的蜂蜜！原蜜的稀稠和天气、温度都有关系。高温天气看着较稀，秋冬天看着就稠。想看浓稠程度可以放到冰箱里作比较！

蜂农是不会往蜂蜜里加水的！！

蜂蜜加工也是在真空条件下排出水分，提高波美度，以此来增长保质期，因为一加水，蜂蜜的储藏时间就大大的缩短了！在高温天容易发酵变质，所以尽量将蜂蜜放置冰箱冷藏处保存，用勺子舀蜂蜜时，要保持勺子干燥！

原蜜是会随着时间变化而结晶

这其中还分蜜蜂采蜜的花不同（槐蜜、菜籽蜜、百花蜜等等等等）蜜的状态也不同。

大家都知道，很多蜂农们都是跟着花期跑，车就是家。也有的在固定地方定居，每年就靠着那短短一两季的花期而生活一年。

比起我们来说，他们才是最爱蜂蜜的人，可能对于我们来说只是买了一瓶蜂蜜，可是对他们来说，他们祈祷着花期能长一点，盼望能能晴天少下雨，甚至为了养蜂常年的离开家。他们靠养蜂为生，是辛苦而又甜蜜的事业。

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