蜂蜜是种天然食品，味甜，所含单糖不经消化就可被人体吸收，对女人、孩子甚至老人都具有良好保健作用，被称为“老人的牛奶”。目前为止，蜂蜜中检出的物质有180余种，主要成分由葡萄糖和果糖等单糖(75%以上)组成，另外还含有人体所需要的各种营养物质，同时能产生大量的热量而不含有脂肪，是绝好的滋补品和天然药品。

蜂蜜作为自然界对人类的馈赠品，不仅拥有甜蜜口感，还带来极高的养生保健价值。对于炎热的夏天即将到来，解暑消渴蜂蜜一定是最好的饮料了，那么日常食用蜂蜜只能喝蜂蜜水吗?继续向下看你就知道答案了!

1、蜂蜜紫薯汁

把去皮蒸熟的紫薯放入豆浆机，加入开水、牛奶等一起打成汁，待稍微冷却之后加入蜂蜜饮用。

这里利用蜂蜜代替白糖，不仅可以快速补充体能，同时增加了食物营养。紫薯有补血、抗疲劳、通便、抗氧化等功效，加入蜂蜜后，可润燥清热、润肠、增加酶类物质、多种维生素和矿物质。可以维护肠道健康，促进肠道毒素排出，同时有补气养血的效果。

2、蜜汁山药

这里给大家推荐的是蜜汁山药糖水，将去皮切断的山药与雪梨块一起煮熟，盛出后加入桂花蜜即可。

山药养肺润燥、有健脾胃、止咳、补肾的效果，雪梨可滋阴止咳化痰，而蜂蜜可以润脏腑、调脾胃以及除心烦。

所以这款食物适合秋燥引起的心烦、咳嗽和食欲不振。同时，女性常食用还有美容养颜的作用。

3、蜂蜜白萝卜汁

将白萝卜去皮加水蒸熟，之后调入蜂蜜进行饮用。这是来自民间的偏方，有止咳、化痰和改善腹胀的作用。

4、蜂蜜蔬菜沙拉

做蔬菜沙拉时，利用蜂蜜和柠檬汁代替沙拉酱，不仅使蔬菜具有了酸甜感，还避免的沙拉酱中胆固醇过高的危害。最大程度的保留和增加了食物营养，还可以维护心血管健康。

5、蜂蜜番茄汁

将西红柿焯水去皮，之后与牛奶、蜂蜜等一同打碎饮用。可以补充多种维生素、蛋白质和矿物质，尤其是其中维生素C含量高，可以美白祛斑。

在喝不完的情况下还可以用来敷脸，使皮肤光滑少皱纹，在夏季还可以提高皮肤含水量。

6、蜂蜜生姜茶

将洗净切片的生姜放入锅中煮水，待散发出姜片的香味之后可盛出，降至温热之后可以调入蜂蜜饮用。

因生姜有驱寒、止吐、暖胃的作用，所以这款茶适合受凉后出现腹痛、头痛以及痛经等。

7、蜂蜜苦瓜汁

用新鲜的苦瓜榨汁，之后调入蜂蜜和矿泉水便可饮用，天热的情况下放入冰箱冷藏，可降低苦味。

苦瓜有清热降火、减肥、清肝明目的作用，所以蜂蜜苦瓜汁更适合秋季的上火人群饮用，如肥胖便秘者、牙痛、眼热、胃热、口臭等。

但是因为苦瓜性味苦寒，所以秋季容易腹泻、畏寒、食欲不振的人群不宜食用。

8、蜂蜜柠檬茶

由蜂蜜和柠檬冲调而成的茶饮，具有美白养颜、降血脂、清热、解毒、润燥等多种功效。柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。所以，食用柠檬能将我们从肌肤老化和色素沉着中轻松地解救出来。

新鲜蜂蜜能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。抗菌消炎、促进组织再生，促进消化，提高免疫力，促进长寿，改善睡眠，保肝作用等作用。 柠檬是一种富含维生素的水果，含维生素C、维生素B1、B2等。维生素C能使皮肤变得光滑、细腻、白嫩、丰满，所以是一种理想的美颜美容食品。法国人有句俗语：“女人的幸福，是用新鲜的柠檬购买来的。”这足以说明柠檬对女性美肤的作用。 柠檬中含有较多的柠檬酸。这种酸不仅能促进胃液分泌，帮助消化，而且能中和碱性，可防止色素沉着，对皮肤具有漂白作用。用柠檬榨汁，用汁液洗脸可使皮肤保持滑润健美。 因为柠檬汁中含有大量的维生素A原，能使皮肤吸收，从而使皮肤润泽。用柠檬汁洗头，可促进头发的生长发育。柠檬皮中含有胶质成分，将柠檬连皮切开后泡在水中，用其淋浴，可使皮肤光润、滑腻，柠檬具有生津、止渴、祛暑作用。闻柠檬气味，可使人心胸舒展，精神愉快。柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。

蜂蜜的储存和食用注意事项

首先，蜂蜜的保存应当注意干燥、清洁、通风、密封和阴凉。

其次，周岁以下儿童不建议食用蜂蜜。

蜂蜜不仅能“和百药”还能百搭蔬菜，在和其他食物搭配食用时，不仅增减了食物的口感，同时赋予了食物更高的营养价值，如果你还在使用白糖调味，不如用蜂蜜代替，健康又营养。

禁高温冲饮蜂蜜

蜂蜜中除含65%至85%的葡萄糖和果糖外,还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。食用蜂蜜时,要用温水冲饮,水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜,不仅破坏了其丰富的营养物质,还会导致其天然的色、香、味都发生变化。

实验证明：把蜂蜜加热到60℃时,时间稍长,就会使蜂蜜内的淀粉酶发生分解,色泽也变暗蜂蜜中的维生素C破坏1/5至1/2。

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