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蜂蜜为什么 能顺肠通便

中华蜂蜜网 2017年09月03日 20时18分01秒

导语:蜂蜜一直被认为具有润肠通便的作用,可一篇《哪些年我们一起迷恋的养生误区中写到:“蜂蜜的主要成分是糖类,虽富含多种微量元素,但量却微乎其微。总的来说,蜂

导语:蜂蜜一直被认为具有润肠通便的作用,可一篇《哪些年我们一起迷恋的养生误区中写到:“蜂蜜的主要成分是糖类,虽富含多种微量元素,但量却微乎其微。总的来说,蜂蜜的营养价值与蔗糖差不多,是一种典型的高热量、低营养食物,不值得推荐。” “蜂蜜可能有润肠作用,但仅针对部分果糖耐受的人有效。果糖导致肠道菌群失调,造成了轻度腹泻而‘润肠’,事实上并不是一种健康的保健方式。”这些都是真的吗?
蜂蜜不能润肠通便?
1.网友:圆圆 23岁 研究生
我的大便很容易干燥,所以每天都喝蜂蜜,特别好使。
研究生的学业很辛苦,所以我每天都在伏案苦读。时间长了就有了便秘的毛病。后来妈妈给我买了蜂蜜,我每天泡水喝,果真效果很好!现在我不仅身体通畅,心情也变好了呢!
2、网友:慧慧 34岁 平面设计
我喝蜂蜜水一点用也没有,我必须喝咖啡。
我觉得喝蜂蜜水一点用也没有,我也有便秘的毛病很多年了。二十多岁的时候经常吃泻药,后来肠胃都出现了问题。后来,蜂蜜水、茶、咖啡我都试过,个人感觉蜂蜜水没多大作用,要真相润肠通便,喝咖啡比较好。
蜂蜜绝非“低营养”,它富含多种酶类、有机酸,是最佳的营养保健品。
蜂蜜为什么
广州中医药大学第一附属医院营养科副主任 尤华智 丁元伟
1、蜂蜜绝非“低营养”,它富含多种酶类、有机酸,是最佳的营养保健品。
蜂蜜的糖分含量高达70%-80%,100g蜂蜜的能量可达270-350卡,是一种高热量的食物。”广州中医药大学第一附属医院营养科副主任尤华智表示,但绝非“低营养”。首先,蜂蜜富含果糖、葡萄糖和蔗糖,以果糖和葡萄糖为主。这两种糖类在人体内不经消化就能吸收,对愈后病人、脑力消耗大的人群来说,是最佳的营养保健品。
另外,除了糖类、维生素、微量元素等营养物质之外,蜂蜜本身还含有大量的有机糖类和酶类,这才是蜂蜜保健功能的关键所在。广州医科大学附属第二医院消化内科主任丁元伟补充道,目前人类对蜂蜜全部的营养物质并没有完全认识清楚,但已经有研究表明蜂蜜本身含有丰富的消化酶、酯化酶、淀粉酶等,多种酶类都有促进消化的作用。
2、蜂蜜润肠并不是副作用,中西医临床和经验都能击破谣言。
尤华智表示,蜂蜜润肠的确切机制是什么,目前还没有科学研究给出一个答案,但说蜂蜜润肠仅对果糖不耐受症的人群才有效,这种说法也是错误的。蜂蜜对该类人群的确有导泻的作用,这是通便的一个机制,但这只是强调了一种可能性并加以放大,忽视了其他可能性,富含有机酸和消化酶可能是蜂蜜润肠的真正原因所在。 另外,“果糖不耐受是肠易激综合征的一种,此类人群肠道动力不足。临床上认为蜂蜜能够加强肠道动力,对这种疾病反而有一定的保健作用。”丁元伟说。
从中西医的临床和经验来说,蜂蜜润肠的作用已经得到证实,在目前的消化科门诊依然是通便润肠、治疗不少胃肠道疾病的首推食疗方。丁元伟表示,对于功能性便秘的人群,大便在体内停留时间久、干燥、难以排出,蜂蜜是一种比较好的润滑剂,并能够促进肠道蠕动。尤华智表示,早在东汉年间,张仲景就曾经使用蜂蜜从肛门口直接挤入治疗便秘的方法,与现代使用开塞露通便的方法类似。目前摄入蜂蜜仍然是临床上有效、常见的润肠通便方法。
3、蜂蜜不能等同于蔗糖,它的试用范围广,保健功能更加突出。
蜂蜜为什么
“说蜂蜜的营养与蔗糖差不多,这是一种极不负责任的片面说法。”尤华智表示,在中医的观点里,蜂蜜除了有润肠通便的作用之外,还有调肺止咳、益气补中的作用。在很多中医的药方中,蜂蜜也常常作为和剂,使用范围广,保健功能突出。
丁元伟表示,除了治疗便秘,蜂蜜对胃肠的保健功能也十分突出。蜂蜜富含碱性物质,有中和胃酸的作用。对十二指肠溃疡、胃酸过高的病人具有较高的保健价 值,即使是比正常人胃酸更好的胃炎患者,蜂蜜也有助于修复胃炎所导致的胃粘膜屏障受损,从而达到改善疾病的作用。另外,胃肠道疾病往往与情绪相关,而蜂蜜 中富含镁离子、维生素B族等营养物质,维生素B族有助消化作用,而镁离子有镇静作用,能够一定程度减轻症状。
西医
已有研究表明蜂蜜本身含有丰富的消化酶、酯化酶、淀粉酶等,多种酶类都有促进消化的作用。
中医
蜂蜜除了有润肠通便的作用之外,还有调肺止咳、益气补中的作用。
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