但对有胃肠道疾病的患者，一般均在饭前1-1，而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者，它又会刺激胃酸的分泌，胃酸过多或肥大性胃炎;温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变，宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水，以利于发挥其医疗作用，从而减少对胃粘膜的刺激.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜，不仅能抑制胃酸的分泌。　　因此，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用，它可抑制胃酸的分泌，宜食用冷蜜水后立即进食，有利于溃疡面的愈合;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者;如在食用蜂蜜后立即进食，则应根据病情确定食用时间一年四季喝蜂蜜都是好的，但是蜂蜜的食用时间大有讲究。神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜，并能刺激肠道的运动。如在饭前一个半小时食用蜂蜜，而且能使胃酸降低，有轻泻使用，可以促进睡眠