蜂蜜是大家都熟悉的一种天然保健食品，它对人体具有多种有益的功效，只是想要让它的些功效与作用发挥出来，正确的食用方法也很重要。今天小编为大家说的就是蜂蜜的功效与作用及食用方法。​蜂蜜的功效与作用及食用方法1、蜂蜜的镇静安神作用蜂蜜中含有大量的糖份与维生素，以及镁、钙等矿物质这些物质都具有调节神经的作用，它们可以缓解人类神经的紧张，提高人们的睡眼质量。蜂蜜是天然的安神食品，不会有副作用出现。蜂蜜镇静安神的食用方法在所人的蜜种里面，苹果蜜的安神镇静效果最为突出，正确的食用方法是在睡前十五分钟左右食用一匙蜂蜜。2、蜂蜜具有助消化的作用蜂蜜中的不饱合酸含量很高，它被人体吸收后，不但可以使胃部胃酸的分泌趋于正常，更可以增加人类肠道的运动速度，使体内的垃圾能快速排出体外。蜂蜜助消化的食用方法蜂蜜能达到助消化功效的食用方法是在每天清晨早起后，空腹食用蜂蜜二十五克左右。如果能用温水把蜂蜜稀释，会取得更好的效果。3、蜂蜜的醒酒功效蜂蜜中所含的天然果糖是其它水果中所不具有的，这种天然果糖可以促进酒精的快速分解和吸收，故此蜂蜜成了天然的解酒良药。蜂蜜醒酒功能的食用方法想利用蜂蜜快速醒酒最好食用方法就是在饮酒之前，先食用五十克左右的蜂蜜，或者是提前吃几块用蜂蜜涂抹过的面包。如果饮酒前没有准备，那么应该在酒后快速饮入适量的蜂蜜水。