蜂蜜是对人体非常有益的天然食品，经常食用蜂蜜有提高人体免疫力、促进长寿、美容养颜等作用，想要得到蜂蜜的这些功效，除了长期食用蜂蜜以外，还要正确的食用蜂蜜，下面介绍食用蜂蜜的正确方法。　　蜂蜜有很多种食用方法，每个人可能都有自己偏爱的食用蜂蜜的方法，但可能有些方法不大正确，不能发挥蜂蜜最大的功效，所以需要掌握正确的食用蜂蜜的方法，才能更好的利用好蜂蜜。首先我们要先了解蜂蜜的一些性质，蜂蜜是糖的过饱和溶液，只要成分是两种单糖，葡萄糖和果糖，利于人体吸收，除了糖分之外还有多种维生素、矿物质、活性酶等营养物质，这些物质共同构成了蜂蜜的特殊功效。　　上述蜂蜜的营养物质中，有一些营养物质不宜高温食用，比如一些维生素或者活性酶等，所以，食用蜂蜜首先需要掌握的就是蜂蜜不宜高温加热食用，包括高温蒸煮蜂蜜，或者用温度较高的水冲蜂蜜水等等。食用蜂蜜以温度低于40摄氏度最好，最高不要超过60摄氏度。(高温食用蜂蜜会破坏蜂蜜的一些营养，但不会产生有害的物质，蜂蜜不宜高温食用，但不是不能高温食用)　　蜂蜜的主要成分是糖分，水分含量很小，是糖的过饱和溶液，因此，直接食用纯蜂蜜可能不利于人体的吸收，用水或者其他液体稀释蜂蜜以后食用是最为适宜的方法，比如用牛奶、果汁等稀释蜂蜜饮用，是很好的食用蜂蜜的方法。　　正确的食用蜂蜜的方法就是不直接食用纯蜂蜜，用水或者牛奶等稀释食用。另外掌握好食用蜂蜜的温度，这就是正确的食用蜂蜜的方法。