1、蜂蜜是一种非常稳定的物质，如果妥善保存，可以几百年不变质，营养也不会流失。　　　　2、蜂蜜可以减少心血管系统的脂肪堆积。　　　　3、蜂蜜是唯一一种非人工制造的甜味剂。　　　　4、蜂蜜不会像经过提炼的糖和蔗糖那样在胃里发酵，因此不会有被细菌感染的风险。　　　　5、蜂蜜可能是糖类中最简单的分子形式，因此无法继续分解。这使它可以直接通过小肠进入血液，不会像蔗糖那样引起消化系统问题。　　　　6、蜂蜜是睡觉时燃烧体内脂肪的最佳燃料。睡前一杯蜂蜜水，能有效帮助减重。　　　　7、蜂蜜是治疗烧伤的最好物质。蜂蜜可以有效缓解疼痛，使患处快速康复，而且不会留下疤痕。　　　　8、科学家在蜂蜜里已经发现了多种抗氧化剂，其中一种抗氧化剂只存在于蜂蜜中，有很好的抗衰老作用。　　　　9、蜂蜜是治疗小儿咳嗽的既安全又有效的食品。　　　　10、锻炼前后吃点蜂蜜的人，比不吃蜂蜜的人体能恢复快3倍。