椴树蜜是东北的好蜂蜜，百花蜜在东北地区也有产出，椴树蜜属于单一蜜种，而百花蜜则是多蜜种，那么椴树蜜和百花蜜哪个好?椴树蜜有是几级蜜呢?下面就随小编一起来看看吧。

椴树蜜是几级蜜

　　问：椴树蜜是几级蜜

　　答：是一级蜂蜜。

　　椴树花蜜，每年六月中旬到七月中旬是它的花期，椴花盛开的季节，树林中到处都弥漫着芬芳扑鼻的香气，椴花很小，每朵花都由五个花瓣组成，柱头五只，中间都含有亮晶晶的蜜汁。

　　椴花蜜色泽晶莹，醇厚甘甜，比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、 酶及酯类。

椴树蜜和百花蜜哪个好?

　　就口感来讲，椴树蜜口感清新淡雅，而百花蜜口感花香馥郁，回味悠长，并且伴有多种花的花香。就味道而言，消费者可以根据自己的口味来进行选择，如果喜欢小清新型的蜂蜜，椴树蜜将会是个非常不错的选择，如果喜欢浓香型的蜂蜜，东北黑蜂百花蜜将是首选。

　　从营养角度来讲，椴树蜜和百花蜜都有着不同的营养成分，椴树蜜富含更多的葡萄糖果糖，对于调节失眠症状有一定的辅助作用，百花蜜需要看当年的蜜源，东北拥有很大一部分药材植物蜜源，因此东北百花蜜的营养保健功效不言而喻，期中比较著名的有黄柏、益母草、刺五加等。

椴树蜜的保存

　　椴树蜜放冰箱冷藏好还是冷冻好。无论是冷藏还是冷冻都可以，对于椴树蜜低温下冷冻可能会出现结晶状态，但是不影响饮用。

　　蜂蜜是弱酸性物质，存放纯蜂蜜的容器最好用玻璃或陶瓷器皿，不要用铁、铅等金属器皿储存，以免游离重金属污染蜂蜜。用无毒塑料瓶存放的蜂蜜，时间也不宜过长。装入容器的蜂蜜，最好加盖密封，避免与潮湿空气接触，以免发酵。应放在清洁、阴凉通风的地方，最好把蜂蜜放在冰箱里保存，注意避免污染。

　　总结：椴树蜜是上等蜂蜜，百花蜜质量也不错，我们选择蜂蜜的时候不需要因为是选择椴树蜜或者是百花蜜而纠结，而需要注意的是选择蜂蜜的时候要选择纯天然的成熟蜜，这个才是最主要的，纯天然的成熟蜜质量才是最好的，要比超市里卖的浓缩蜜好多了。

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