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　大家知道蜂蜜除了其所含的葡萄糖、果糖之外，最重要的营养成分就是大量的活性酶和微量元素。而对人体真正起作用的，最主要就是活性酶。　　无论是土蜂蜜（中华土蜂所产蜜），还是意蜂蜜（意大利蜂所产蜜），只要是未经加工处理的原蜜，蜂蜜的活性酶，都得以保存。所以，原蜜能够真正地起到蜂 蜜应起的作用。 原蜜之所以营养价值高，是因为含有大量对人体有作用的活性物质，而这些活性物质不是很稳定，尤其是遇热会分解。活性物质的分解会产生气体，气体的增多会导 致鼓胀，需要放到冰箱冷冻一下再打开，否则蜂蜜可能会崩得到处都是。而低温条件下，活性物质的分解速度会大大降低，可以最大程度保存营养成分。当然，泡沫 有多有少，有时候少到不易察觉，需要较长时间才发生鼓胀，这都正常。 真正的土蜂蜜，摇晃中有丰富的泡沫。有些品种的原蜜比较清稀，干吃很甜，有腻喉的感觉，但冲水后不会象超市卖的浓缩蜜那么甜，是淡淡的清甜，还伴有一股浓 浓的花香或药花香。　　我们都知道，蜂蜜中的活性酶在接近人体体温的情况下，将发挥最佳作用，这就是我们要求必须用50℃以下温开水冲服的原因。如果超过50度，活性酶将受 到不同程度的破坏。超过60度，最重要的一些活性酶将被彻底破坏。而一般蜂蜜厂家收购蜂蜜之后，首先要做的一件事情就是加热浓缩，这个温度一般是55到 80度。这就意味着蜂蜜中最重要的活性酶，几乎都被破坏掉了。换言之，浓缩蜜、超市蜜虽然看起来非常浓稠、漂亮，但它最主要的营养成分也就只剩下葡萄糖和 果糖了，而活性酶的酶值已经非常的低，尤其是人体最需要的活性酶，已经烟消云散了。这就是为什么很多人反映，喝了好几年的超市蜜，结果连治疗便秘这么一个 基本的愿望都实现不了，而喝了半个月真正的蜂蜜就好了的缘故。 最搞笑的就是，浓缩蜜和超市蜜，它明明自己已经加热到60度以上，把活性酶已经破坏掉了，它却偏偏要在饮用方法里交代：请用40℃以下温开水冲服……　　另外，浓缩蜜、超市蜜都要经过加热浓缩，浓缩之后，将失去N%的水分，也就是说，100斤原蜜，经过浓缩之后，可能只剩下90斤了；可是，买浓缩机要 钱，请工人要钱，到最后，某些浓缩蜜或超市蜜的价钱，反而要比原蜜卖得更便宜，其中发生了什么事情，可想而知。 既然原蜜更有营养，为何厂家不直接卖原蜜，却要加工处理了再卖？这是商人的“潜规则”了。。。　　未经加工的原蜜，有着种种超出一般人常识的特点。大概就是这些特点，给他们带来了麻烦：　　1）原蜜因为富含活性酶，随着气温的升高，会不断产生气泡，从而导致包装鼓胀。一般食品，如果胀袋，那一定是变质坏掉了，但蜂蜜却相反。　　2）原蜜比较稀。　　3）原蜜可能会因为批次不一样，而导致色泽、口感不太一致。　　这些都会导致消费者不满、怀疑、从而放弃购买。尤其是原蜜包装有可能鼓胀这一点，很可能招致消费者的投诉。而厂家又不可能在每一个商场都派一个人专门 负责解释这些问题，这对蜂蜜厂家来说简直就是个灾难，全国多少个城市，有多少万家商场，蜂蜜厂家哪里养得起这么多人呢？你即使派出几万人去解释，消费者也 不信呀！所以蜂蜜厂家就只好采取加热浓缩的措施，使蜂蜜看起来显得浓稠；加热杀死活性酶，使蜂蜜不会产生气泡；采取措施，统一蜂蜜的颜色和口味，使大家千 篇一律。而更主要的是，只有这样，才能保证大规模工业化的实现。这样一来，“精明的”消费者就不会质疑啦，他们高高兴兴地跑到超市，购买这样的蜂蜜，坚持 喝这样的蜂蜜，以为自己真的在喝蜂蜜，以为自己真的很照顾自己的身体，给自己带来了莫大的心理安慰，从而起到了健康身体的作用。

编辑寄语：在您使用蜂蜜时,前提是您使用的是纯天然,无添加,无污染,高浓度的成熟好蜂蜜。我们为您提供的就是这样的蜂蜜！

=====花期觅蜜（蜂蜜品牌）=====

花期觅蜜（蜂蜜品牌），品牌寓意：真实反映蜂蜜和蜂农的生活，追逐花期，寻找甜蜜正是“花期觅蜜”品牌的真正意义！

喝蜜就要喝原蜜，。健康不是消费，健康是我们一生最重要的投资，只有拥有健康，才是我们人生最大的财富。

花期觅蜜现场采蜜--成熟封盖是我们最基本的要求