摘要：深入实地调查与观测海南岛椰子树姿、花的绽开、吐粉、泌蜜进程，并取样在电镜下观察其花粉的形态结构，序列分析了影响椰花放开、吐粉和泌蜜的原因，为实施海南“百万亩椰林工程”与持续发展养蜂业生产提供科学依据。

关键词：椰树开花；吐粉泌蜜；海南岛

起源于亚洲太平洋美拉尼亚群岛和新西兰沿海的椰子树(Cocos nuifera L.)。别名胥余，它与橡胶、胡椒、腰果并称“四大绿王”，且名列之首，闻名于世。如今遍布印度、越南、菲律宾、马来群岛、印度尼西亚等地，是热带名贵木本油料经济作物，也是海南岛特有主要粉源之一。我国热带主要分布海南岛、台湾南部、广东西部、广西北海、西(南)沙群岛和云南南部也有引种广栽。性向阳、喜温湿、抗逆性强，对土壤要求不苛刻，易于引种广栽。海南从南至北延续到东南沿海的文昌、琼海、万宁、陵水、三亚、崖县高山低丘、山坡谷地和峻岭之颠，到处都有连亩、成片、散生或与鹅掌柴、三角枫、摈榔、棕搁、菠萝蜜等杂木林混生其间。全岛种植面积达3.3万 hm2，年产果量1.47亿个，目前正在全面启动实施“百万亩椰林工程”，不断扩种，促使海南成为我国可持续发展蜜源椰子林产业化的热带宝地。

1 生境概况、树姿形态与品种性间的特征

海南地处热带北缘，四周低平，中间高耸，地形复杂，生境独特，植区高山、低丘、谷地与旷野交错，小溪、河流贯穿其中，具有明显的垂直地带性规律变化，年均日照时数2350～2608 h，年均气温24～27℃，年均降雨量1300～2300 mm，6～8月高温多雨(占降雨量85％)，光热资源丰富，水分效应高，雨旱季节分明，东湿西于、南热北凉，干湿交替明显，属热带海洋性气候。土壤为红(黄)壤、灰沙壤和冲积土，海拔500 m 以下的面积占全岛的74.6％，适应温热型粉蜜源～～椰子树扎根生育，是山区蜂群赖以生存和发展养蜂生产的宝贵资源之一。

椰树为强阳，性常绿乔木，株高15～25 m，干直向上，无分枝、无形成层，也不随树龄而加粗，叶痕螺旋状，羽状复叶大型，长5.4～6.0 m，丛生于树顶端，形成绩丽多姿的辐射状树冠；花单生、色浅黄鲜艳芬芳，雌雄异花同株，腋生的穗状花序大而下垂，其间的雌花大而量少(10～40朵)，着生于花序基部；雄花小且数多(6000～7000 朵)，贴生于花枝上中部；具3棱圆状的核果大型坚硬，树姿婆婆高大，花繁叶茂果累累，与热带山地雨林交织一起，构成万顷“花海椰林”，具有吸引蜜蜂飞来追花夺蜜的魅力，由此可见椰树是海南发展养蜂生产不可多得的粉源。

隶属棕搁科的椰子树品(系)种为数不少，其种性间的差异，以树形分大体上有高、矮和杂交种三个类型。(1)高椰株高20 m，茎围90～120 cm，茎基膨大，植后7～8年即可开花结果，异花授粉，平均单株产果量80～90 个，果重1.5 kg。依叶(果)色不同有红椰、绿椰之分；按果形与大小不同又有大圆果、中圆果和小圆果三种。(2)矮椰株高8～15 m，茎围60～70 cm，茎基不膨大，白花授粉，幼树生长良好，成年树扬花盛开结果，果重0.8 kg/个，椰(水)汁甜，以果(叶)色而论，分红矮、黄矮、绿矮三种；依果形大小、树干粗细、生势强弱来说，有牙买加型、那那型两种。(3)杂交种，以高种×矮种繁殖育苗，种植后3～4年即可开花结果，具有高产、多抗、速生、早熟等优点，如文昌78F；杂交椰树，植株扬花早，花期长，粉源丰、泌蜜多、蜜汁香，诱蜂力度强，产果量普遍比高椰种高出3倍多，VHCl，MaWa，CRIC65等杂交种都是高产良种。

2 花器构建、绽花期及开花过程节律变化

盛夏金秋时节，海南的椰树成榴临界期间，肉穗状花序从植株叶束延伸的茎上抽出10～12个，每个花序由序柄、中轴(24～50条分枝)和屈曲的花枝组成，长达0.6～1.0 m，花器构建初期外被革质佛焰苞包着，可见有单层的(正常花)、二层和多层的花苞(畸形花)之分，雌花球状较大，子房上位，柱头3裂，6枚花被宿存；而幼嫩的雄蕊却含粉待放，成熟时从顶部纵裂，成花药自行纵裂，溢出芳香带黄的花粉，随之蜜腺泌出蜜汁，招引蜜蜂飞来汲取，相继柱头分泌黏液便于蜜蜂授粉，单花期历时15～23天，林地群体由于季相变化，成花期错落间隔5～7天，整个花期从花芽分化、显蕾至花朵绽开及坐果所需要的时间长达130天；花的开放全过程，是自下而上次第绽开缢粉吐香的，同一花序上雄花先开，雌花后开，如遇季相变化，林群气温高、日照强、相对湿度小时，则雌雄花含苞待放的期间会相对地提早3～5天；同一植区立地条件不同，是先低丘(100～200 m)后高山(300 m 以上)，先阳坡后阴坡；树冠顶部、南面向阳树体的花先开，而树冠北部、背阴而又内膛的花则后开，甚至花朵绽开的花量稀少；年份不同，特候异常，植株花朵绽放往往是夏花秋开，秋花冬放，成花期历时有早有晚，花期交错十分异常。总的来说，全岛椰树开花过程节律变化的次第是先南部，中部次之，后北部地区，民间有“花开花落物有时，干伟花繁子实馨”之说，真是名不虚传。

3 椰树花粉形状及影响花器吐粉泌蜜的因素

海南的椰树花序大、雄花数多、粉源丰、蜜汁香甜，盛花期间筒状雄花成熟时从纵裂的花药中缢散出11～22万粒香味和微型花粉粒，经取样粉粒在电镜下观测得知，湿润的椰花粉粒呈球形，干燥后皱缩如椭圆形，具有内外两层壁，外层稍厚于内层，且有较明显的网状雕纹，脊部的网表面有细颗粒状物；粉粒浅黄色，其大小为52.4(50.6～54.2)μm×28.4(27.2～29.6)μm，极面观呈近圆形，赤道面观为橄榄状，具萌发沟，其沟为单沟状，长而宽。椰树花粉粒这种微形结构状况，有效地助于蜜蜂、昆虫和风传粉，进而提高植株的坐果率。由于品种、树龄大小不同，坐果率也随之而异，一般7～8年生高椰树平均产果85个／株，树龄20～25年为盛果期，每株产果均高达150～180个以上，200～250个椰子可收获椰干40～50 kg，经济效益十分可观。

根据生境物候季相变化、发生规律和植物开花顺序相关原理，对海南文昌植区的椰子林植株形态建成、花器分化、吐粉泌蜜全过程进行了相关、回归和序列分析得知，限制和影响椰树开花吐粉泌蜜的因素有如下几个方面。

3.1 花期害怕干旱长久

长日照、喜高温多湿，成花期又害怕长久干旱的椰树，水分是制约植株开花与正常生育的重要因素之一，成花期或开花进程，由于旱季较长的植区，降雨量不足l000 mm，树体吸收、运转养分、分配不协调，花器营养供给不足，花色由浅绿黄变为黄褐，花朵自然离体脱落。

3.2 花蕾巧遇低温延续

6～7月间正是椰树花芽萌动孕蕾不断之时，如遇最低气温低于8～10℃且持续时间长，气温变化过大，花蕾遇冷受冻，成花发育受阻，植株既不开花，也不吐粉泌蜜。

3.3 花器遭受病虫害

植株从花芽分化、现蕾、始花至盛花期间，据文昌县东阁植区田间观测，全年中开花、坐果率最低的季节，正值病虫害入侵最活跃的时期，佛焰苞片、雌雄花朵和花穗组分常遭红脉穗螟、椰花尖翅蛾入侵取食，花器形态分化中途受伤，花器官枯萎；败生病菌潜入嫩叶脉，叶背出现“水渍”状病斑；侵入花序，雌雄花和穗状花序均变小缩短，幼果变小且扭歪，造成花(粉)蜜减产、歉收。

3.4 成花畏忌阴雨连绵

水分是制约植株正常生育和开花结果的重要条件之一。如果成花期降雨量过多(超过2300 mm)阴雨连绵不断，加上气温下降，就会抑制花芽分化，小花含苞待放也会受阻，直(间)接影响花粉蜜缢散和蜜蜂采集；要是暴风骤雨来临，气温变冷加剧，也会导致粉蜜均很稀少，甚至取不到蜜汁。

3.5 雷电、台风、动物危害

成年椰树抗逆性虽强，但一旦被雷电击伤4个月后，受害植株会出现缓发症状：生势荏(衰)弱、病原物乘虚侵入，叶片下垂或破裂，药器发育受阻，既不开花，也不吐粉泌蜜；轻微的和风对海滨植区的植株正常生育有利，但强台风(11～12级)会造成危害，严重影响椰树开花结果。据资料记载，1950年及1953年两次11～12级台风在文昌附近沿海登陆，推倒了生势衰弱的老龄椰林，翌年减产50％。至于动物危害也不能低估，其中危害性较大的野猪、松(老)鼠一类的啮齿动物，在盛花产蜜坐果的时节，走入椰林里往来偷食花穗、椰肉和损害幼苗，致使花粉受精受阻或胚珠发育受影响。据文昌重兴、蓬莱一带植区不完全统计，每公顷椰树受害损失椰干0.12～0.74 t。损失大得令人惊悍。为改变这种危害状况，果农们曾用铁丝、树枝扎篱笆和施放毒药等有效防治措施，减少损害，并能促进椰树生长。

参考文献（略）

引自《蜜蜂杂志》2007（1）