分蜜机通常都由机桶、蜜脾转架、转动装置和桶盖等部件构成。

机桶通常采用不锈钢制成，也有的采用无毒塑料制成，用于承接分离出来的蜂蜜。中、小型分蜜机的机桶大都呈圆柱形；桶底常设计成圆锥形，以提高桶底的强度和便于桶中的蜂蜜导出；桶壁下部通常设计有出蜜口，以在分离蜂蜜过程中不断将桶底的蜂蜜导出，使分离蜂蜜工作得以连续进行。

蜜脾转架采用不锈钢制成，框架结构，呈圆柱形或棱柱形，分离蜂蜜时用于装蜜脾并带动蜜脾一道作离心运动，使蜜脾上的蜂蜜分离出来。它的结构随分蜜机的类型不同而异，有的设计有通长中轴，有的则无中轴；有的蜜脾转架与脾篮设计成一体，有的则分开设计。

转动装置通常由手摇柄（或电动机）、变速齿轮和滚珠轴承构成，用于驱动蜜脾转架。手摇分蜜机的变速齿轮通常由主动轮与被动轮的转速比为1:3的伞形齿轮构成。滚珠轴承通常设计在分蜜机各个转轴上，用以减少转轴的转动阻力和磨损。此外，有的分蜜机还装置有脾篮的换面装置、动轮的离合装置和刹车装置，用于自动翻转脾篮，使篮内蜜脾换面；还有的装置有定时和速度控制装置，控制分离蜂蜜的时间和蜜脾转架的转速，使分蜜机更趋于机械化，自动化。

桶盖采用不锈钢或透明塑料制成，平时用于防灰尘及其他杂物落入分蜜机中，分离蜂蜜时用于防盗蜂和防止操作人员误将手伸人机内发生事故。