取蜜车间:取蜜车间是装备有取蜜、蜡盖及
蜂蜜过滤与分装等成套设备的厂房。取蜜车间根据饲养蜂群与加
工蜂蜜规模的大小来配置不同的设备。最简单的设备是在10多平方米的房屋里,设几把割蜜刀、一台手动摇蜜机、衣服、取蜜容器等。专业
蜂场的取蜜车间是一幢大厦,车间中有水电设施、能冲洗的光滑地面、严密的门户、工作衣服、密封的窗户,以及按工序呈流水作业线排列的设备。
取蜜工艺:1.预热脱水
将贮蜜继箱送到取蜜车间,由叉车将继箱错开,搬到干燥室里,干燥的热空气(35℃左右)通过继箱层,于24小时内能排除1%-3%的水分。热源来自电热辐射装置,室内还有去湿器和通风设备。
2.除蜡处理
采用电热割蜜刀或割蜜盖机割除从干燥室出来的热蜜脾上的蜡盖。用电热割蜜刀或蜜蜡分离机能处理大量蜡盖,用割蜜刀切割也可以把蜂蜜和蜡盖分离开来。