中华蜜蜂简称中蜂，是我国优良蜂种，很多山区都有野生中蜂生存。它们适应当地的自然条件，如果将它们收捕起来，加以人工管理，是一笔不小的财富。

收捕的方法分诱捕和猎捕。所谓“诱捕”，就是在蜜粉源充足的地区、容易分蜂的季节（一般是春、秋季），将附有蜡基的旧蜂桶或插有上了窄条巢础巢框的旧蜂箱，放置于可避雨的屋檐下、树下或朝南的山腰突出岩石下，让分蜂的蜂群自动进入，然后运回饲养。这种方法简便省力.做法如下： 一、准备工作在大流蜜期，先备好蜂箱、巢础、巢框，选择好蜂箱放置的地点，并准备好猎捕的工具，如：面网、手套、割蜜刀（或镰刀、柴刀）、喷烟器、搬运箱（和蜂箱长度一样，不要太宽，能放四五个巢框即可，便于搬运）等。时间选在大流蜜期，有利于猎捕后的蜜蜂较快恢复正常生活。 二、寻找野生中蜂这是一项有趣但需要耐心的工作，有多种方法。笔者使用采蜜采粉蜂追踪法。找到一个蜜粉源基地，观察锁定采蜜采粉工蜂，追踪其归巢飞行的方向，人可依照这个方向前进，直到看不见为止。然后等另一只工蜂飞来继续跟踪，最后可以找到野生中蜂群的巢穴。一般同一飞行路线工蜂多的蜂群是强群，也比较容易找到蜂巢。这里提醒读者注意的是出巢蜂和归巢蜂的区别：前者飞行速度快、声音尖、飞行时身体摇摆不定；后者飞行速度慢、声音混浊、尾部下垂或两腿带有花粉团，行径成直线。后者是我们追踪的目标。 有人介绍根据幼蜂试飞找蜂巢的方法值得推荐。晴朗的天气，每天下午2—3点，幼蜂会出巢在巢前试飞半小时左右。这种飞行混乱无序，声音大且嘈杂。听到这种声音寻觅而去，可找到蜂巢。 三、猎捕中蜂的技术追踪到的蜂群，巢穴有的在树洞里，有的在岩洞里，有的在土洞里。前两者猎捕难度比较大，现介绍土洞蜂群的猎捕技术。 首先，将巢洞周围的野草铲掉，将泥土一层一层地挖开。其次向露出的蜂巢喷烟，使蜂群离开巢脾，结团后进行割脾。将割下的巢脾蜜脾朝下一片片地倒竖置于搬运箱内，每片保持一定的距离，中间用几块小纸团垫着防止运送时互相碰撞压坏子脾。接着，用蜂刷将蜂团扫入箱内。这时如看到蜂王也可将其双翅剪短，防止飞逃，并捉入箱内，其他工蜂也会飞进箱内。最后将搬运箱放在原巢处，让归巢的蜜蜂也进入，于当晚运回饲养地。

四、猎捕后蜂群的处理（诱捕的蜂群少了这个环节）将搬运箱运到预先安置的蜂箱旁边。在搬运箱上方放置一个无底的蜂箱，里面装有上了巢础的巢框，若有旧巢础框更好。从纱窗往搬运箱里喷烟或轻轻敲动，使蜂群离开搬运箱上移至无底蜂箱内。然后将蜂团聚结的巢框插到要使用的蜂箱里。 将野外带回的巢脾放在平板上，切去雄蜂脾，留一小部分蜜脾，子脾要保护好。大块巢脾要切成巢框内围大小。将切齐的巢脾镶在穿有铁丝的巢框内并紧*上梁，有带蜜脾的蜜脾*上梁，子脾在下方。用小刀沿铁丝在脾上划一刀至房底，将铁丝坎入房底，把巢脾用麻绳吊绑，插入饲养用的蜂箱内。待原箱内的蜂群上子脾护脾，这时可抽去空巢框。 第二天，箱外观察工蜂采蜜正常，并往箱外搬运废巢片和蜂尸，说明蜂群已正常生活。数曰后，开箱检查发现蜂脾和上梁已被新蜂蜡粘合铁丝坎入处巢脾也修复好，蜂群工作正常，便可剪去麻绳。猎捕野生中蜂工作即告成功。