养蜂人赖永峰和他的蜜蜂

文/图羊城晚报记者余宝珠通讯员刘苏东

春日里，东莞荔枝花开得正艳，众多职业养蜂人闻香而至。赖永峰也是追逐花季中的一员，他每年辗转于东莞、深圳及博罗深山，跋涉数千里只为他的“甜蜜事业”。

热播中的《舌尖上的中国2》让养蜂人的生活进入大众视野。在外人看来，他们追逐花季，收获琼浆，甜蜜而浪漫。但个中的孤独与漂泊感，或许只有他们自己知道。赖永峰说，因为孤独，他会尽量把蜂箱建在临近蜜源，人流、车流相对较多的路边，除了方便来往客人尝蜜、买蜜外，更重要的，是能沾沾人气。

年跑几地只为追花

在企石镇旧围村秋枫公园附近一处占地几十亩的果园里，树上缀满了淡黄色小花，树下错落有致地排放着数十个蜂箱，成群结队的蜜蜂漫天飞舞。果园边上一座低矮的小板棚尤为显眼，这就是职业养蜂人赖永峰临时的家，屋里极其简陋，几块木板搭成了一张床，上面铺着一床被子，床边堆放了几个装满蜂蜜的大桶。

见有客上门，赖永峰热情备至，连忙招呼来者喝茶、尝蜜。今年52岁的赖永峰，来自惠州博罗县，幼时家境清贫，父亲是个养蜂人，他在闲时帮忙中掌握了不少养蜂经验。自20岁高中毕业后，就子承父业从事了这个行当。30多年来，他依靠这个工作养育了3个子女，还培养出一名大学生。

“春天来东莞采荔枝蜜、龙眼蜜，夏天回博罗老家深山里采秋蜜，到了冬天就去深圳，采鸭脚木冬蜜，几十年来都是如此。”赖永峰说，每年清明前后，他都会踏上追逐花期的旅程。今年3月28日，他雇了一辆大车，将近200只蜂箱运到了东莞，与父亲、弟弟三人分头放蜂采蜜。

蜜蜂成了他的员工

东莞素有“荔枝之乡”的美誉，蜜源相当广泛，每年年初，赖永峰都会接到不少果园园主的电话，邀请他前来放蜂，为果树传授花粉。这是双方获益的默契，既能为果树丰收打下前期基础，也能为养蜂人收获更多的蜂蜜。

“管蜂是个技术活。养蜜蜂就像带员工，要掌握它们的习性，管理好了才能提高它们的工作积极性。”赖永峰说，每年春节一过，他都要为一年的采蜜计划做好前期准备——“缺糖的话就要加糖喂饱它们。蜂王要选年轻的，产卵率高了劳动力才不会短缺。蜂箱里的皮草设施该换就要换，要给它们提供一个舒适的环境。蜂箱周边的杂草也要除去，以免它们得病”。

“蜜蜂跟人一样，有好的蜜蜂，才能打出好蜜。它们要是不高兴了，不仅不干活，还会蜇人。”赖永峰说，他每天都要细心地照料蜜蜂的生活，生怕亏待了这些宝贝，要知道这可是他主要的经济来源。多年的养蜂经验，使他深谙蜜蜂的生活习惯，因为管理得好，他的蜜蜂从不蜇人。

看天吃饭最怕下雨

赖永峰说，养蜂其实是一个非常孤独的工作，每到一处地方都是居无定所、风餐露宿，放蜂、收蜜全靠自己。因为吃住都在果园里，生活极为不便，而蜂箱又要时刻照看着，所以每次出门，他都会带上不少腌菜或者干菜，尽量避免要外出买菜的情况。也正因如此，养蜂人会尽量把蜂箱建在临近蜜源，人流、车流相对较多的路边，既方便来往客人尝蜜、买蜜，也能沾沾人气。

养蜂是靠天吃饭的行当，养蜂人最怕的就是下雨。赖永峰说，雨水不仅会影响花期，蜜蜂的活动规律也跟天气有关，在阴雨天气中，蜜蜂几乎全天不能采蜜。如果天气好的话，3天就可以收一次蜜，每个蜂箱能产10斤蜜，一年下来能赚四五万元。今年荔枝花开正艳，赶上天公作美，雨水少、气温适宜，他管的60多个蜂箱，不到一个月时间采了逾千斤蜂蜜，每斤售价20元，已经赚了2万多元。

赖永峰坦言，作为职业养蜂人虽然要靠天吃饭，勤奋也能赚到大钱，但他却并不希望儿子干这一行，宁愿儿子去工厂打工，“因为太辛苦了，一个人在相对偏僻的地方放蜂，刮风下雨都得靠自己，万一出了事都没人知道”。