捷克是中欧的内陆国家，面积7.8万平方公里，人口1054万。属海洋性向大陆气候过渡的温带气候，夏季炎热，冬季寒冷多雪。其前身是捷克斯洛伐克，1993年与斯洛伐克分离，2004年5月1日正式成为欧盟成员国，但不是欧元区成员，受当今欧洲金融危机影响较小，2006年被世界银行列入发达国家。　　2012年9月2日，捷克养蜂人联盟工作人员古切拉先生放弃了周末的休息时间热情接待了中国代表团，向我们详细介绍了捷克养蜂业发展现状、捷克养蜂者联盟的情况，并陪同我们参观了捷克典型的蜂业公司。 一、 大力发展养蜂业　　在捷克，发展养蜂业有着得天独厚的自然条件和良好的群众基础。森林覆盖占到国土总面积的1/3，主要树种有云松、冷杉、橡木和榉树等。椴树是其国树，在城市大街小巷随处可见被捷克人赋予爱情、幸运与神圣等美好寓意的椴树。很多捷克人喜欢将养蜜蜂作为业余爱好，目前捷克养蜂者联盟有4.8万个会员，全国98%的养蜂者加入其中，但专业养蜂者只有100多位（养蜂在150群以上的才被称为专业养蜂者），剩余的均为业余养蜂人员。古切拉先生自己就是一个业余养蜂者，已经养蜂十几年，有20多群峰，产品供自己和朋友们使用，也有一些固定的老客户每年都订购他的产品。　　捷克的主要蜂种来自斯洛文尼亚，生存能力强，适应当地气候。生产季节短，主要蜜源花期集中在每年4、5、6、7这四个月，农作物蜜源主要是油菜花和向日葵，椴树和洋槐是主要蜜源树种。目前捷克有55万群蜜蜂，每群蜂蜂蜜年产量平均为20kg。近期，捷克计划再增加15万群蜜蜂，迅速达到70万群。　　听到这一消息，我们急切地想知道：“捷克为什么要在短期内发展这么多群蜜蜂？有什么措施保障蜂群数量的快速发展呢？在捷克养蜂者的收入如何？人们愿意养蜂吗？” 我们将这些问题一股脑告诉了翻译，看着我们急切的样子，刚刚在联盟工作才两个月的古切拉先生从容地一一作答。原来大力发展养蜂业是关系到捷克国家发展的大计，鉴于目前能源危机的实际情况，捷克政府致力于发展生物质能源，大面积种植油菜是其中的重要措施之一，而蜜蜂授粉是提高油菜产量和品质的绝佳选择，故国家采取多种措施大力发展养蜂业。具体表现为：（1）每群蜂每年国家补贴160克朗（约50多元人民币）；（2）对于刚起步的养蜂者，补助费用的50%。这部分资金来源于欧盟的补贴（由捷克向欧盟提出申请，欧盟会给与符合条件的各国不同数目的资金支持，其中注重蜜蜂福利、不能滥用抗生素、生产安全蜂产品等是最关键的条件，而捷克是获得这项补贴较多的国家，这也证明捷克在上述方面做的比较好才能获得较多的补贴。）（3）捷克养蜂者联盟为蜂农提供所需要的各种服务，主要包括辅导新人养蜂，进行技术培训，介绍行业规则，提供市场信息等。联盟工作人员除去现场指导外，每月出版一期蜂业刊物，免费发放给联盟成员，主要介绍相关信息和技术知识、最新行业动态等。在捷克，由于受到进口蜂蜜价格的冲击，如果蜂群低于150群，收入很受影响，甚至会亏本。尤其现在还有国家政策的扶持，如果是以养蜂为主业的人还是愿意扩大蜂群的。　　捷克养蜂者联盟设有主席、秘书、法律部、财务部、市场部等部门，目前有15个专职工作人员，很多业余人员也在为捷克的养蜂者提供各种服务，如在每个地区都有一位专业技术人员负责指导当地蜂病的防治。捷克对农药残留的监控很严格，由有资格的专门机构进行检测和判定。捷克养蜂者联盟的经费来源主要有几个渠道：（1）政府专项拨款，为全国蜂群总补贴的5%，目前约为440万克朗/年（55万群蜂 × 160克朗/群 × 5%）；（2）会员的会费，固定会费为每人每年200克朗，每群蜂每年缴纳16克朗；（3）捷克养蜂者联盟投资蜂产业的盈利。我们随后参观的VCELPO蜂业公司就是联盟全资控股企业。 二、注重品质，多种经营的蜂业企业 在古切拉先生的陪同下，我们乘车近3个小时，参访了距离捷克首都布拉格250公里、位于美丽的斯维塔瓦河畔的VCELPO蜂业公司。该公司成立于1979年，最初只是生产和销售蜂机具。随着市场发展的需要，现在他们的业务还包括收购、加工、批发和零售蜜蜂产品，每年生产瓶装蜂蜜800—1000吨、蜂蜡300吨、蜂胶1.5吨、蜂王浆35公斤（自己收购量），蜂王浆零售价400欧元/公斤，王浆冻干粉主要从中国进口。蜂蜜主要为椴树蜜、洋槐蜜和向日葵蜂蜜。当地蜂蜜收购价4欧元/公斤。“专注于产品品质”是他们一直在强调的，他们以能生产“犹太蜜”为骄傲，也作为自己高品质蜂蜜的标志。因为犹太人对在宗教活动中使用蜂蜜的品质要求非常苛刻，绝不能掺杂任何不洁之物，犹太人甚至会派专人来监督生产以保证绝对“干净而神圣”。 另外，他们还加工生产含有蜜蜂产品的食品和化妆品等。在他们的展厅和库房里，我们都看到了琳琅满目的丰富产品，如他们把腰果、胡桃仁等干果或小红梅放入瓶装蜂蜜中，增加蜂蜜品种，250克干果蜜售价73克朗（约26元人民币）。随后，我们仔细询问了他们蜂胶的情况。经理给我们从库房取出毛胶和他们初加工的蜂胶，经过大家的仔细观察、品味，从感官来看，捷克蜂胶品质不及匈牙利和中国蜂胶，当然具体成分有待于进一步检验。他们收购时依据蜂胶中杂质多少来定价，一级品杂质＜35%，收购价约650~700克朗/kg。捷克目前蜂胶产量为3.5~4吨，该公司每年收购1~1.5吨。毛胶除杂粉碎后大袋包装放入冷库，用于医药和日化产品的原料，其中20%~30%以1400~1500克朗/kg的价格卖给制药公司。 该公司的主要蜂胶产品有：酒精提取后用作口腔清洁、口腔疾患的防治，或添加到药物中使用，如用作膏剂、酊剂、2%的蜂胶液用于儿童呼吸道疾病的防治等；也将蜂胶、蜂王浆、蜂蜜等混合做成复合产品；另外，他们依据客户配方要求，每年还向一家中国企业出口2.5吨添加蜂胶、蜂蜜、玫瑰精油的产品。 该公司还经营着一个种蜂场。我们参观了种蜂场的一个小组，种蜂场位于绿荫环抱、相对封闭的怡人环境中，有50多箱育王群，蜂种为斯洛文尼亚种。由于已经进入9月秋季，开箱看到有8~10框蜂，群势中等。该种蜂场向捷克养蜂人提供优良蜂种已有50多年历史。整个种蜂场有300群蜂，每年可向捷克全国提供3000~3500只蜂王。 捷克之行让我们感觉到蜜蜂授粉在国计民生中的重要作用，捷克政府清楚地意识到这一点，于是下大力气促进养蜂业的发展。蜜蜂，乃农业发展之翼，与蜜蜂为友是人类明智的选择。对于中国这样的农业大国，蜜蜂应该大有用武之地。我们热切期盼并真心希望蜜蜂也能在中国生态农业发展中发挥更好的作用，这是蜜蜂之幸事，更是中国人之幸事。