纯天然土蜂蜜-----甜蜜分享者

在购买蜂蜜时，颜色成了不少人挑选的重要考量指标。其实，只要是蜂蜜，营养价值都不会有多大的差异，颜色深浅，主要是因为蜂蜜的品种不同。

一般说来，蜂蜜的颜色和味道与蜂蜜的品种密切相关。如椴树蜜为浅琥珀色，清澈半透明；向日葵蜜为琥珀色；杂花蜜的颜色不固定，一般为黄红色。蜂蜜的颜色与养蜂过程中使用的蜂巢也有一定的关系，对于同一品种的蜂蜜，从旧蜂巢中产出的蜜，颜色会稍微深一些。蜂蜜的颜色与蜜源有关系，与蜂蜜优劣无关。不同植物花粉酿成的蜂蜜，在颜色上有明显差异。龙眼蜜、枣花蜜的颜色较深，洋槐蜜、椴树蜜的颜色较浅。夏天适合喝浅色蜜，有清肺火、解肝毒的作用。

此外，蜂蜜的存储时间和温度也会影响其质量和颜色。通常高温环境中存储的蜂蜜颜色更容易变暗，而含水量较高的不同种类的蜂蜜，在较低温度下或放置时间过长，还容易出现结晶。值得提醒的是，蜂蜜结晶并不能说明质量不好。

哪种颜色的蜂蜜更好呢？

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