冬瓜具有很好的消除水肿的功效，尤其适合夏天的时候饮用，最重要的是冬瓜有利于防止产后体内脂肪堆积的现象。鹰牌蜂蜜订阅号的小编总结了有关产后减肥食谱之开胃洋冬瓜（做法）的知识，愿给朋友们带来帮助。

 　　开胃洋冬瓜　

　原料：　　冬瓜500g、海米30g、姜丝和葱末适量。 　

　制作方法：　　

1、准备材料：冬瓜500g、海米30g、姜丝和葱末适量;海米用清水冲一下，泡15分钟。 　

2、冬瓜去皮去瓤，切片备用。 　

3、热锅热油，爆香姜丝葱末，加海米炒到稍变色。

4、加入加入冬瓜片，翻炒均匀。 　　

5、加入泡海米的水，焖10分钟，到冬瓜片透明就可以了。 　　

6、出锅时淋麻油，盐调味。

冬瓜：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。

冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。

因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。