蜂蜜-功效 失眠的人在每天睡觉前口服一汤匙蜜糖(加入一杯凉开水内)，可以尽快进入梦乡。蜂蜜能改善血液的成分，促进心脏和血管功能，因此经常服用对于心血管病人很有好处。蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形戌有一定的抑制作用。　　蜂蜜还能解酒。便秘者长期服用蜂蜜，可润肠通便。食用蜂蜜可迅速补充体力，解除疲劳，增强对疾病的抵抗力。蜂蜜还具有杀菌的作用。经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。将蜂蜜当作皮肤伤口敷料时，细菌无法生长，能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤。蜂乳能明显增强人体对多种致病因子的抵抗力，促进脏腑组织的再生与修复，调整内分泌及新陈代谢，还能有效地增进食欲，改善睡眠并促进生长发育，对人体有极强的保健功能和奇异的医疗效果。　　吃蜂蜜可以“对症”选择： 利于泻火的蜂蜜有：黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜; 利于养颜的蜂蜜有：雪脂莲蜜(苕子蜜)、野玫瑰蜜、益母草蜜; 利于润肺的蜂蜜有：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜; 利于养胃的蜂蜜有：桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜; 利于睡眠的蜂蜜有：龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜，最好是蜂王浆; 凡是蜂蜜都具有通便的功效，但在选择时应尽量选择凉性蜂蜜。　　另外，各类蜂产品经国家权威部门批准的保健功能有： 免疫调节、调节血脂、增强免疫力、抗氧化、调节血糖、延缓衰老、辅助降血糖、辅助抑制肿瘤、耐缺氧、改善胃肠道功能(润肠通便)、缓解体力疲劳、辅助降血脂、抗疲劳、清咽润喉(清咽)、对化学性肝损伤有辅助保护作用、祛黄褐斑等。 适合人群： 所有人都适合。更适宜老人和小孩食用。6个月以内的婴幼儿最好不吃蜂蜜。 适用量： 每天20克。　　温馨提示 ：夏秋季节不宜食生蜂蜜。婴儿不可食用蜂蜜，以免因肠胃稚嫩发生蜂蜜中毒。食用时温开水冲服即可，不能用沸水冲，更不宜煎煮。蜂乳应在冰箱中冷冻保存。由于蜂蜜含果糖量高，糖尿病人食用要适量。蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。蜂蜜不宜和茶水同食，否则会生成沉淀物，有害健康。蜂乳不适合那些对花粉过敏者食用，低血糖的人也不宜多食。