一般把蜂蜜的保质期为2年。　　只要蜂蜜不出现变质的情况，都是可以服用的。蜂蜜变质是会发酵，发酸，味道刺鼻，还会产生气体〔涨气，涨瓶〕。蜂蜜上面出现很多灰色的泡泡，表明蜂蜜里某部分有机物分解，化为气体溢出，此时，即使蜂蜜尚未变质，但营养价值已经降低。都不适合继续服用了。如果没有出现上述情况，在蜂蜜的保质期内都可以服用。