蜂蜜是人类食用了几千年的天然食品，有很好的养生保健作用，古往今来，人们都对蜂蜜倍加推崇，认为是大自然赐予的最好的食物。蜂蜜很多时候被用于医疗，比如我国的中成药，大都是用蜂蜜进行调和。蜂蜜几乎适合所有人食用，但也有例外的时候，下面就说一下哪些人不宜食用蜂蜜。　　第一，糖尿病人不宜食用蜂蜜，大家都知道，糖尿病人是忌甜食的，蜂蜜无疑很甜，含糖量丰富，并且都是单糖，具有很有效的升血糖作用，这对糖尿病人来说并非好事。因此，糖尿病人还是不要食用蜂蜜为好。对于这个问题，目前还存在争议，有人说糖尿病人食用蜂蜜没有事，且让学者们去争去吧，对于糖尿病人来说，还是谨慎为妙。　　第二，一岁以内的婴儿不宜食用蜂蜜，这个得从国外的报道说起，美国发生过几起婴儿蜂蜜中毒事件，调查结果显示，导致中毒的蜂蜜中含有肉毒杆菌，就是这种细菌引起的中毒事件。那么这种细菌是否广泛存在于蜂蜜中呢?这个并没有明确的证据显示，不过为了安全起见，婴幼儿特别是一周岁以内的婴幼儿，还是以母乳喂养最好，蜂蜜就不要做尝试了。我们国家现在的蜂蜜，连真假都不能100%保证，就更不要说有没有这种肉毒杆菌了。注：即便有这种细菌，对大人和稍大点的儿童没有危害，这中细菌广泛存在于自然界。　　第三、肝硬化患者不宜食用蜂蜜，这个是从别的地方看来的，据说乙肝患者比较适合饮用蜂蜜，因为蜂蜜的糖分大都是单糖，不需要肝脏进行分解，可以减轻肝脏的负担。但是肝硬化患者就不适合食用蜂蜜了，因为蜂蜜会加重肝脏的纤维化。这个是什么原理，我们不大清楚，只需知道肝硬化患者不要吃蜂蜜就OK了。