春季喝蜂蜜效果是不错的，我们可以根据自己的体质来选择不同的蜂蜜，蜜蜂采蜜的时候由于蜜源不同，所以各种蜂蜜的功效也不同，我们要选择适合自己的一种蜂蜜，下面我们就来看看春季适宜吃的5种蜂蜜，以及喝蜂蜜需要注意什么。　　1.荔枝蜜　　是我国岭南特有蜜种，采自荔枝花蕊的花蜜，气味芳香馥郁、味道甘甜，含有多种维生素。荔枝蜜可补心益气、开胃健脾、养血安神、润肺、祛寒止痛，适合营养不良、体虚贫血和妇女产后虚弱者食用。　　2.椴树蜜　　是我国东北地区特有蜜种，采自长白山和大小兴安岭，蜜色为浅琥珀色，香味浓郁，容易结晶，口感极佳。除了有养胃补虚、清热解毒、润燥等一般蜂蜜的功效外，还具有抑菌、助消化、护肝、护肾、延缓衰老等保健功能。　　3.槐花蜜　　质地浓稠、不易结晶，有清淡幽香的槐花香味，味道甘甜、芳香可口。槐花蜜有清热、祛湿、利尿、凉血、止血的功效，较适合心血管病、痔疮患者食用。　　4.枸杞蜜　　具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效，更适合气血两亏、高血压病、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎患者服用。　　5.枣花蜜　　能补脾益胃、补中益气、补血安神，较适合有畏寒、虚寒型胃脘疼痛、脾胃虚寒和气血不足表现的妇女服用。具有美白养颜、润肠通便之功效。　　喝蜂蜜需要注意什么　　对于我们日常的一些食材，大都有相互配伍的禁忌，蜂蜜也不例外。　　1、不宜与豆腐同食　　豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食 不利于人体的生化反应。　　2、不宜与韭菜同食　　韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。　　3、糖尿病人不能服用蜂蜜　　每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。　　小贴士：蜂蜜不能用热开水冲，那样蜂蜜中含有的最有营养的成分转化酶就被破坏掉了，所以我们不能用热开水冲蜂蜜，那么多少温度的水可以冲蜂蜜呢，建议最好在60度一下的水来冲蜂蜜，这样就是正确的方法了。