蜂蜜水的作用与功效1：消炎抗菌　　纯正优质的蜂蜜，尽管经过了长年的放置，也不会出现变质腐坏等现象，这足以表明蜂蜜有非常好的防腐作用。尤其对于链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。这表明了蜂蜜可以用来处理人体皮肤表面的伤口，在伤口表面用蜂蜜涂抹一层，不仅可以缓解患处带来的疼痛，还可以加快伤口愈合的速度，有效地防止伤口受到细菌感染。　　蜂蜜水的作用与功效2：促进消化　　大家都知道，喝蜂蜜水有助于促进消化，而且要充分体现喝蜂蜜水促进消化这个功效，还得是晚上喝一杯蜂蜜水，有效于第二天进行排便。经研究表明，蜂蜜有很好的调理肠胃的作用，不但可以使胃酸分泌正常，控制过多胃酸的分泌，而且还有增强肠胃蠕动的作用，加快了消化速度，缩短排便时间。同时，蜂蜜还可以缓解胃痛以及胃烧灼感。　　蜂蜜水的作用与功效3：增强抵抗力　　这个功效非常讨人们喜欢，尤其在现代社会，不运动的人们容易生病，因此经常饮用含有多种酶和矿物质的蜂蜜水，可以提高人体的抵抗力。尤其适用于治疗感冒以及咽喉炎，有需要的人们可以在一杯水中加入2勺的蜂蜜和1/4勺的新鲜柠檬汁，每天服用3-4杯，可有有效地治疗感冒和增强抵抗力。　　蜂蜜水的作用与功效4：延年益寿　　据前苏联的学者进行的调查结果表明，曾经有200多名百岁以上的老人，其中有143人都是养蜂人。后来得出了一个结论，证明了他们如此长寿的原因皆与他们是养蜂人，经常吃到最优质纯正的蜂蜜有关，但是蜂蜜促进人们长寿的机制比较复杂，总的来说，饮用蜂蜜水是对人体的一种综合的调养，达到益寿延年的功效，而并非针对部分器官　　蜂蜜水的作用与功效5：改善睡眠　　不少失眠的朋友都会选择睡前喝牛奶的方法改善睡眠。同时，蜂蜜水也有缓解神经，舒缓人体，促进睡眠的功效。而且还有一定止痛作用，对于常年失眠头痛的人来说，睡前喝一杯蜂蜜远比喝牛奶来的有效。因为蜂蜜中含有的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等物质都可以起到调节神经系统的作用。对于人们改善睡眠有很好的功效。