养蜂放养方法

有机蜂蜜是如何生产的?

中华蜂蜜网 2018年08月06日 09时53分36秒

什么样的蜂蜜是有机蜂蜜,我找了一些材料,简单的介绍一下:  有机蜂蜜是指来源于有机农业生产体系(包括蜜源和蜂群),采用相应的生产加工技术(包括取蜜和蜂蜜的初加工)

什么样的蜂蜜是有机蜂蜜,我找了一些材料,简单的介绍一下:  有机蜂蜜是指来源于有机农业生产体系(包括蜜源和蜂群),采用相应的生产加工技术(包括取蜜和蜂蜜的初加工),并通过独立的有机食品认证机构认证的蜂蜜。  有机蜂蜜的条件是——生产环境:最近3年内不使用农药、化肥,方圆20km无化工企业和高污染企业、产区内水质符合国家相关安全标准;蜜源:无转基因;蜜蜂的养殖:科学养殖、饲喂规范、用中草药治病、采蜜按严格的生产流程;蜂蜜的运输储存:不得与有毒有害物同车运输、包装符合食品安全要求、15℃-22℃储存;包装生产:符合食品相关卫生安全规范。  有机蜂蜜的生产标准和要求,还是相当苛刻的。若是有机基地真的按照这些标准来做,即使不能完全达到,但也能算是好蜂蜜,但是笔者担心的是这些:  1、花两三万买个有机证书,根本就没有有机基地;  2、买的证书也没有,随意编造有机认证,标注有机标志。  3、甲蜂场属于有机基地,有有机证书,但却把乙丙丁等普通蜂场的蜂蜜拿过来充甲蜂场的有机蜂蜜销售。  有机蜂蜜涉及到农业部门(管生产)、认监委(管认证)、工商部门(管流通)、卫生部门(管餐桌)等,任何一个环节的疏漏都会导致假有机横行,堂而皇之以高价坑害消费者。中国的国情往往就是,多部门综合管理的,到最后是谁也没认真管。

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