中华蜜蜂简称中蜂，是我国优良蜂种，闽东很多山区都有野生中蜂生存。它们适应当地的自然条件，如果将它们收捕起来，加以人工管理，是一笔不小的财富。　　收捕的方法分诱捕和猎捕。所谓“诱捕”，就是在蜜粉源充足的地区、容易分蜂的季节（一般是春、秋季），将附有蜡基的旧蜂桶或插有上了窄条巢础巢框的旧蜂箱，放置于可避雨的屋檐下、树下或朝南的山腰突出岩石下，让分蜂的蜂群自动进入，然后运回饲养。这种方法简便省力，但“守株待兔”毕竟不如有计划地进行直接猎捕收获大。笔者曾参考有关书籍介绍的方法，在福鼎的军营村、古岭村几个人迹少至的山坡成功地猎捕了数群野生中蜂。做法如下：　　一、准备工作在大流蜜期，先备好蜂箱、巢础、巢框，选择好蜂箱放置的地点，并准备好猎捕的工具，如：面网、手套、割蜜刀（或镰刀、柴刀）、喷烟器、搬运箱（和蜂箱长度一样，不要太宽，能放四五个巢框即可，便于搬运）等。时间选在大流蜜期，有利于猎捕后的蜜蜂较快恢复正常生活。　　二、寻找野生中蜂这是一项有趣但需要耐心的工作，有多种方法。笔者使用采蜜采粉蜂追踪法。找到一个蜜粉源基地，观察锁定采蜜采粉工蜂，追踪其归巢飞行的方向，人可依照这个方向前进，直到看不见为止。然后等另一只工蜂飞来继续跟踪，最后可以找到野生中蜂群的巢穴。一般同一飞行路线工蜂多的蜂群是强群，也比较容易找到蜂巢。这里提醒读者注意的是出巢蜂和归巢蜂的区别：前者飞行速度快、声音尖、飞行时身体摇摆不定；后者飞行速度慢、声音混浊、尾部下垂或两腿带有花粉团，行径成直线。后者是我们追踪的目标。　　有人介绍根据幼蜂试飞找蜂巢的方法值得推荐。晴朗的天气，每天下午2—3点，幼蜂会出巢在巢前试飞半小时左右。这种飞行混乱无序，声音大且嘈杂。听到这种声音寻觅而去，可找到蜂巢。　　三、猎捕中蜂的技术追踪到的蜂群，巢穴有的在树洞里，有的在岩洞里，有的在土洞里。树洞蜂群的收捕。有些树木是受国家保护的珍稀树种和古树，所以收捕营巢在树洞中的蜂群时，要经过周密调查和分析研究，不要随便开凿树体，以免造成对树体损伤。收捕一般树洞中的蜂群，可先用石块或木棍敲打树干，再听蜂声，确定蜂团的位置。观察树干上蜜蜂的出入口，若有多孔出入，除上、下各留1孔外，其它出入口全部用泥封死，在上孔绑1布袋或挂1蜂箱，使袋口或箱门紧接上孔，然后往下孔内熏烟或吹进樟脑油，驱蜂离脾，并经上孔进入布袋或蜂箱。另一种方法是用斧或凿扩大洞口，露出蜂团，割脾收蜂，采用此法时要向蜂团喷洒稀薄蜜水，使蜂安定，防止外逃。岩洞蜂群的收捕。筑巢于岩洞中的野生中蜂比较难收捕。如果洞口比较大，伸手进洞能摸到蜂团，可以采取上述两种方法收捕。如果洞口很小，岩壁较厚，可保留一个主要的进出口，其余的全部用泥土封闭，然后用脱脂棉蘸石炭酸塞进洞口，置于蜂巢下方，在洞口插一根玻璃管，玻璃管的另一端插入蜂箱巢门，箱内预先放2～3张带蜜巢脾，洞内蜜蜂耐受不住石炭酸的熏蒸，便会纷纷离脾，经玻璃管爬入蜂箱，待看到蜂王爬过而且洞内蜜蜂基本爬出后，即可将蜂箱连带蜂群搬回。泥洞蜂群的收捕。先把有蜂洞穴四周的野草铲光，再检查蜜蜂有几个出入口，除留下1个主要的出入口外，其余的洞口全部用泥堵死。在留下的出入口用喷烟器往洞内喷烟，迫使蜂群离开巢脾在穴内集结成为蜂团，然后用铁锹将泥洞从外至内徐徐挖开，露出蜂巢，用刀把巢脾依次割下，要特别注意保护蛹脾和卵脾。当蜂群离脾结团时，用蜂扫将整个蜂团扫入收蜂器中，若蜂团过大一次不能扫入时，应先把有蜂王附着的部分扫入收蜂器，以防止蜂王逃遁。蜂王在收捕过程中起飞，可暂停片刻，待蜂王飞回蜂团后再行收捕。　　四、猎捕后蜂群的处理（诱捕的蜂群少了这个环节）将搬运箱运到预先安置的蜂箱旁边。在搬运箱上方放置一个无底的蜂箱，里面装有上了巢础的巢框，若有旧巢础框更好。从纱窗往搬运箱里喷烟或轻轻敲动，使蜂群离开搬运箱上移至无底蜂箱内。然后将蜂团聚结的巢框插到要使用的蜂箱里。　　将野外带回的巢脾放在平板上，切去雄蜂脾，留一小部分蜜脾，子脾要保护好。大块巢脾要切成巢框内围大小。将切齐的巢脾镶在穿有铁丝的巢框内并紧靠上梁，有带蜜脾的蜜脾靠上梁，子脾在下方。用小刀沿铁丝在脾上划一刀至房底，将铁丝坎入房底，把巢脾用麻绳吊绑，插入饲养用的蜂箱内。待原箱内的蜂群上子脾护脾，这时可抽去空巢框。　　第二天，箱外观察工蜂采蜜正常，并往箱外搬运废巢片和蜂尸，说明蜂群已正常生活。数日后，开箱检查发现蜂脾和上梁已被新蜂蜡粘合铁丝坎入处巢脾也修复好，蜂群工作正常，便可剪去麻绳。猎捕野生中蜂工作即告成功。